拋棄了老干媽 果斷紅油豆瓣

邊吃邊嘶嘶嘶嘶。。。。

用先燉好的清湯牛腩   直接加料燉   15分鐘不到。。。。就可以吃上裊。。。

哈哈哈哈。。?？炖彼懒死瞺~~?。。。?IMG title=【哈哈。。太爽了。。。絕對媲美餐館味道的紅油香辣牛肉米線做法】。 alt=【哈哈。。太爽了。。。絕對媲美餐館味道的紅油香辣牛肉米線做法】。 src="http://image53.360doc.com/DownloadImg/2012/07/3121/25874850_18.gif" real_src="http://image53.360doc.com/DownloadImg/2012/07/3121/25874850_18.gif" TYPE="face">

                             紅油香辣牛肉米線

做法

一、材料

用到了：米線、牛腩（我用的燉好的清湯牛腩）、青菜、干辣椒、蒜瓣、紅油豆瓣、生抽、鹽、蔥、香菜

二、準備

1、蒜瓣剝好

2、青菜洗凈

3、米線泡開

4、撈出瀝水

5、香菜切碎、從切蔥花

三、步驟

1、鍋中放適量油，爆香干辣椒，蒜瓣

2、放紅油豆瓣拌炒

3、4、放少許清水

5、6、放燉好的清燉牛腩，順便加點牛腩湯哈

7、少許生抽

8、9、10、大火煮開，轉小火慢慢燉入味

11、清水放幾滴油

12、13、焯好青菜，撈出

14、焯青菜的水用來煮米線

15、撈出米線

16、入碗

17、牛腩連湯帶料倒入米線里

18、撒上蔥花，香菜即可！~吃的時候配上青菜~！

APPLE提醒~~

1、牛腩燉的時候，轉小火慢慢燉入味，湯要多點哈，別煮干了

2、怕辣死的。。。可以用老干媽。。。哈哈