（一）多喝薏米紅豆粥——去濕補心健脾胃（此方還能減肥）：體內有濕氣是現(xiàn)代人的通病，濕為陰邪，能遏制陽氣，薏米紅豆湯可以祛除身體內的濕氣，濕氣除掉了，陽氣自然生出來。
 
        薏米紅豆粥的加減：
        平日思慮傷神、勞心過度而運動量少的人，往往臉上沒有血色，精神也不夠充沛，甚至心悸、貪睡，感覺頭重如裹，心中空虛。這是體內有濕加上心氣不足的表現(xiàn)，可以在薏米紅豆粥中加一些桂圓同煮。桂圓甘溫，能開胃健脾、安神補血，能振奮心陽，溫補心氣，使人精神飽滿、中氣十足。而且，單純的薏米紅豆粥味道很一般，加上桂圓后，就變甜了，淡淡的甜味，來自炎熱的南方，純屬天然，它不僅能驅散我們體內的濕氣，而且給我們的心帶來生機與溫暖。我們就叫它薏米紅豆桂圓粥吧，它特別適合強勞力勞動者，也很適合中老年人。
         年輕人容易出現(xiàn)煩躁失眠，或者臉上起紅疹、痘痘，這都是心火過旺、濕熱內擾所致，可以在薏米紅豆粥中加上百合或蓮子同煮，或者兩種都加。百合能潤肺、養(yǎng)顏，又能清心火、安心神。蓮子最能養(yǎng)心、清心火，同時又能健脾、補腎，但是蓮子稍有滯澀作用，身體比較瘦弱的人可以用，但那種體內淤滯較多的胖子恐怕就不宜用了。用蓮子的時候，要去掉里面的心。當然，如果嫌這個粥沒有什么味道，還可以加點冰糖。在各類糖中，只有冰糖是涼性的，能清心火。
        如果著涼感冒了，或是體內有寒，胃中寒痛，食欲不佳，可在薏米紅豆粥中加幾片生姜。生姜性溫，能溫中驅寒，健脾和胃。注意，生姜不可多放，多放就使粥變得辛辣了。如果想在這個粥里加點調味的，那就只能放紅糖了，紅糖也是性溫的。值得一提的是，婦女產后的保養(yǎng)時，喝這個粥要去掉薏米，可在其中再加點大棗，大棗能溫中、健脾、養(yǎng)血是非常適宜的。
        腎虛的人，可在薏米紅豆粥中加一些黑豆。因為黑色入腎，而豆的形狀也跟腎十分相似，是補腎的佳品。
        現(xiàn)在人們常說的腳氣病，的典型的濕熱下注?？稍谵裁准t豆粥中加上黃豆，食其粥，同時用熬出來的湯洗腳。內外同治，效果甚佳。
        如果咳嗽，還可以把生梨去皮去核切成1-2厘米見方的小塊兒，加入薏米紅豆粥中同煮，可以潤肺、化痰、止渴。
        山藥和南瓜也可以放在薏米紅豆粥中同煮。山藥號稱“氣死小人參”，有時候，它比人參的補益作用還大，它是補脾胃的圣品，而且能強腎固精，潤肺益氣。南瓜能補中益氣，還能消炎、止痛、殺蟲、解毒，它是直接入我們的胰臟的，對保護胰臟，預防糖尿病來說，是非常好的東西。曾有病人向我反應，他和愛人、兒子堅持每天晚餐吃薏米紅豆南瓜粥，吃了28天后，三個人的大便都變成了“金黃色的圓柱體，香蕉型的很通暢”了。我說：“不錯，你統(tǒng)計得很準確，28天，正好是人體的一個生物周期。經過了一個周期的調理，終于見到效果了?！?BR>          經常有人問：“能不能在薏米紅豆粥里加芡實？”我不明白大家為什么對芡實如此情有獨鐘，是因為它很貴么？是因為古人推崇“芡實補虛”么？芡實固然是好東西，但不是所有人都能吃的。芡實性澀，對于那些身體虛弱，甚至出現(xiàn)早泄、遺精、滑精的人來說，它可以固澀精液、補中益氣，是滋養(yǎng)氣血、使人強壯的食品。但現(xiàn)代人生活條件這么好，真正體虛的恐怕沒幾個，大多數人體內都是實邪壅滯，如果再吃固澀性的食物，只恐把邪氣斂在體內，后患無窮。雖然《神農本草經》中將芡實列為上品，但我們也不能迷信古人的說法，還得根據現(xiàn)代人的體質而取舍??！
        還有一點值得說明一下，懷孕中的孕婦要是自我感覺沒有很重的濕邪最好慎用或忌用薏米，但可用紅豆，我們可以給薏米紅豆湯做一個減法，減去薏米，再根據上面的思路做加法，可以適量加些大棗百合枸杞等其它的品類。同樣能做成既能去濕，又有其他效果的湯來。
        這里是一個基本的思路，大家可以多了解各種食物的性、味，舉一反三，自己進行加減，組成更多適合自己體質的飲食來。這樣，食物才能真正成為養(yǎng)生的佳品。最后還是要強調一下不要加大米喲！因為那就有違此方的初衷了！
       

為了簡明起見表格附后：薏米紅豆粥加減簡表 
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