我們都非常清楚平時如果身體中有什么不適的話，比如上火了，就不能夠吃辛辣的食物，胃痛就不能吃生冷的食物，這就是老百姓們都俗稱的忌口，對于我們來說，很多時候都是要嚴格重視起來食物的副作用的，今天為大家?guī)淼氖顷P于苦蕎茶的副作用，首先大家都知道茶水的價值是可以用于提神，醒酒和去除吃蒜后的口臭！但是大家要注意茶水不能與羊肉同時食用,而且喝藥時，不要同茶水服用，因為茶水有解藥的特性。

中國茶文化博大精深，茶的種類也非常多，例如綠茶、紅茶、普洱茶、花草茶等等。這些茶經(jīng)過多年的文化沉淀，在人們心目中已經(jīng)留下了非常深刻的印象。所以當人們剛接觸苦蕎茶時，經(jīng)常會有人問：“苦蕎茶是什么茶？”

其實苦蕎茶并不是茶葉。它不是從茶樹上摘下來的葉子做成的，而是將生長在高寒山區(qū)的苦蕎麥加工之后做成的茶?？嗍w茶是顆粒狀的，用沸水沖泡之后有一股麥香味飄散開來。茶湯金黃透亮，里面的茶粒顆顆可見，像一朵朵小米花。別看它叫“苦蕎茶”，但味道卻一點也不苦，喝完一口有淡淡的回甘味?？嗍w茶沖泡后的茶粒是可以吃的，它含有豐富的膳食纖維和蛋白質(zhì)，味道有淡淡的甜味。甚至有人來不及吃早餐而把苦蕎茶粒當早點吃的。泡上一杯苦蕎茶，真是可以一點也不浪費。

人們越是了解苦蕎茶，就越會成為它的忠實“粉絲”，這是為什么呢？主要還是因為苦蕎茶的四大功效：降三高、軟化血管、美容養(yǎng)顏、清腸排毒決定的。其實傳統(tǒng)茶葉像綠茶、紅茶等也有很多功效。綠茶可以抗氧化、抗輻射，紅茶可以養(yǎng)胃等，但傳統(tǒng)茶葉也有某些缺點。比如綠茶、紅茶等含有茶堿和咖啡因，這些會導致人血壓升高，晚上喝了易失眠；胃不好的人尤其不能喝綠茶，刺激太大。而苦蕎茶是沒有這些缺點的，它含有傳統(tǒng)茶葉的功效如抗氧化、抗輻射等等，更含有傳統(tǒng)茶葉沒有的功效。它不但不會使人失眠，反而有安神的作用。對胃潰瘍患者的病灶更有修復作用。人們喝傳統(tǒng)茶葉，也許更多是因為一種文化感，而苦蕎茶也是一種新的茶文化。一種對健康追求的文化。

對于黑苦蕎茶，跟苦蕎茶有一定的區(qū)別，而黑苦蕎茶相對來說有一定的更好的調(diào)節(jié)身體作用，這樣有利于自己的身心健康 隨著苦蕎茶熱的掀起，苦蕎茶在2006年被譽為“四川最有特色旅游商品”之一。為什么苦蕎茶有這么好的功效？這主要是由于它的營養(yǎng)成份。七大營養(yǎng)素完全集于一身

總結一下苦蕎茶的主要價值點：1、降三高（降血壓、降血糖、降血脂）。2、改善心腦微循環(huán)，清除體內(nèi)垃圾，消除疲勞，恢復能量。3、抗氧化增強人體免疫機能。4、對糖尿病有一定療效，有預防功能。5、含有大量膳食纖維，對便秘有療效。6、價格便宜，是天然食品，安全，可長期食用?？嗍w茶不能隔夜喝.

苦蕎茶可以說是一種新開發(fā)產(chǎn)品，出來沒幾年，大眾認知度不高，而且生產(chǎn)廠家良莠不齊，應該注意識別！目前做的好的、資格老點的有“興蕎”“環(huán)太”，“彝鄉(xiāng)人”也還不錯。

苦蕎茶適用人群：

1． 肥胖者

2． 經(jīng)常在外用餐的人士

3． 經(jīng)常坐或者駕駛汽車的人士

4． 經(jīng)常精神緊張的腦力勞動者

5． 飲酒過量人士

6． 習慣性便秘者

7． 患有高血壓、高血糖、高血脂疾病的人士

8． 患有糖尿病的人士

9． 妊娠期的女士

性涼：中醫(yī)學上普遍認為，苦蕎麥具有清熱降火、消食化滯、涼血消腫等保健作用，可以長期飲用!

苦蕎茶對人體有多種保健功效，一般情況下，大多數(shù)人飲用都無副作用，但要注意個別特殊的情況，本文為你介紹苦蕎茶的飲用禁忌和副作用，以引起大家的警惕。

工具/原料

• 苦蕎茶
• 飲用禁忌和副作用

步驟/方法

1. 苦蕎茶的飲用禁忌：
   苦蕎茶有顯著的健胃消食功效，所以應在飯后飲用。如果飲用者處于饑餓狀態(tài)，腹中已經(jīng)沒有食物的時候再大量喝苦蕎茶的話，肯定會加重饑餓感，特別是低血糖人士，此時會出現(xiàn)血糖下降的不適癥狀，因此需要特別注意。
   
   
   
2. 苦蕎茶的副作用：
   副作用1、苦蕎可以輔助調(diào)節(jié)胃酸過多癥狀，但苦蕎偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群過多食用，會造成反酸腹瀉的現(xiàn)象。
   副作用2、少部分人群食用蕎麥食品后會引起皮膚搔癢、頭暈、哮喘等過敏癥狀，所以黑苦蕎過敏史者謹慎食用；
   副作用3、苦蕎莖、葉、花、果天然原料中自身所含蘆丁，可能有降血壓、降血糖、降血脂作用，低血壓、低血糖及嚴重體型瘦弱病人請謹慎食用；
   
   
   

注意事項

• 苦蕎茶是純天然的健康茶品，具有豐富和珍貴的營養(yǎng)價值，適合大多數(shù)人群長期食用，堅持長期食用，對身體有良好的醫(yī)療保健作用，但也要注意它的飲用禁忌和副作用哦。