功效:滋陰潤燥 原料:糯米粉100克;粘米粉15克;花生芝麻碎;黃片糖1片; 步驟與做法: 1、將糯米粉和粘米粉放入容器中,逐漸加入清水,和至面團(tuán)軟硬適度即可; 2、把烤熟的花生和白芝麻放入料理機(jī)干磨至粉末; 3、取一片黃片糖(80克/片)放入小奶鍋中,加入80克清水; 4、中火慢慢熬至黃片糖完全溶化變粘稠后關(guān)火,即是糖漿; 5、做一鍋清水煮沸,將搓成小團(tuán)子的糯米團(tuán)依次放入沸水中;.待浮起后再略煮一會即可撈起; 6、放入之前熬好的糖漿中,開小火繼續(xù)煮制兩分鐘后關(guān)火;將煮好的小團(tuán)子碼放在盤中,澆上糖漿,撒上花生芝麻碎就可以吃了。 |
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