菠菜蘑菇木須肉

注意：干菇?jīng)鏊莅l(fā)洗凈，蔥花煸香后，炒熟備用；五花肉切寸塊事先用調(diào)料汁腌制20分鐘，單獨煸炒，出鍋前放少許沙司備用;大火攤雞蛋備用；然后依次倒入炒鍋中，再將菠菜段、雞精、味精、少許的鹽放入，一同煸炒10分鐘左右裝盤就可以上桌啦，是不是有點麻煩啊，呵呵

干菇炒雞蛋

注意：干菇?jīng)鏊莅l(fā)洗凈，蔥花煸香后，炒熟備用；大火攤雞蛋備用；然后依次倒入炒鍋中，將雞精、味精、少許的鹽放入，一同煸炒10分鐘左右裝盤就可以上桌啦，這道菜很簡單的~

竹筍五花扣肉

注意：干筍涼水泡發(fā)48小時開水煮熟后，蔥花煸香后，炒熟備用；五花肉切大片，事先用調(diào)料汁腌制20分鐘（不放醬油），單獨炸制肉皮部位，出鍋前在肉皮部位抹蜂蜜備用，坐蒸鍋，開鍋后，將腌制好的五花肉放在碗底，竹筍等輔料均勻的鋪在五花肉的上面，然后大火蒸10分鐘，出鍋后，把碗扣在事先準備好的盤子中就大功告成啦~