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      肉餡蒸絲瓜——入秋之后最適宜吃的蔬菜，美容潤肺營養(yǎng)高
      
                    
                    
                    
                    
      
                         linda張
                        
                        
                        2012-08-30
                        
                            
                        
                    
      
                    
      
                        
                        
      
                    
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        
      
                            
                                
      
                                    
                                        
      

                                        
                                        

                                        
      材料：嫩絲瓜300g，粉絲80g，豬肉餡50g，青紅椒各半個，香蔥1根，鹽1茶匙（5g），生抽1湯匙（15ml），香油1茶匙（5ml），蠔油，白砂糖各1茶匙(5ml)
      肉餡蒸絲瓜鈥斺斎肭鎦笞釷室順緣氖卟耍廊萑蠓斡
      做法：
      

      1.將絲瓜刮去外皮，冼凈，切成5cm長的段；用小勺或小刀在切好的絲瓜的一端掏出一個2—3cm深的小洞。

      


      2、青紅椒切小粒，香蔥切小段、生姜切碎備用；將粉絲放入水中煮熟，撈出瀝去水分，放入盤中鋪平。
      肉餡蒸絲瓜鈥斺斎肭鎦笞釷室順緣氖卟耍廊萑蠓斡
      3、豬肉餡中調入鹽、生姜碎拌勻備用。另取一小碗，倒入生抽、蠔油、白砂糖調成汁備用。
      

      4、把調好的餡塞到絲瓜的小洞里，擺在鋪好的粉絲上面。淋上調味汁，上鍋蒸10分鐘。
      肉餡蒸絲瓜鈥斺斎肭鎦笞釷室順緣氖卟耍廊萑蠓斡
      5、出鍋后撒上青紅椒粒、香蔥碎，最后淋上香油即可。
      肉餡蒸絲瓜鈥斺斎肭鎦笞釷室順緣氖卟耍廊萑蠓斡

      肉餡蒸絲瓜鈥斺斎肭鎦笞釷室順緣氖卟耍廊萑蠓斡

      

      
                                          		
                                
      
                                  
                        
      
                    
      



                
      
                
      
                    
                    
                        
      
                            
                                
        
                                    		
                        
        
                            
                
        
                
        
                
                
                
        
                
        


                

                
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