大棗能抗癌抗腫瘤

    大棗具有很多營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體是有益的，因此也有很多人用大棗來燉湯，但是大棗能否抗腫瘤呢？
    大棗是調(diào)補(bǔ)脾胃的常用輔助藥，也是補(bǔ)血強(qiáng)力的佳品。近年來，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)大棗還具有抗腫瘤的作用。
    研究人員做了這樣的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)：給兩組大鼠喂飼一種叫做MNNC的亞硝酸胺類的致癌物，其中一組加飼大棗，結(jié)果10個(gè)月后，未食大棗組胃腸道惡性腫瘤的發(fā)生率高達(dá)71.4%，而加食大棗組僅38.4%。既使先食MNNC一段時(shí)間后，再開始食用大棗也有同樣的效果?？茖W(xué)家分析出大棗中的抗癌有效成份，是一組三萜類化合物，其中山楂酸在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中的抑癌力超過了常用抗癌藥5一氟脲嘧啶。研究還發(fā)現(xiàn)，大棗中含有豐富的環(huán)磷酸腺苷，它能調(diào)節(jié)細(xì)胞的分裂繁殖，有助于癌變的細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化。
    通過上面描述，大棗可以有效抗癌抗腫瘤。因此，大家在平時(shí)的日常生活中，可以多多食用大棗，不僅可以補(bǔ)充營養(yǎng)成分而且還可以預(yù)防腫瘤和癌癥的發(fā)生。