最常吃的云南菜（其他地方有的和太特色的都不說了）、進(jìn)來餓死不償命~~

你本來以為云南是這樣的

然后你發(fā)現(xiàn)云南是這樣的

然后你就很想知道云南人在吃什么，于是就有了這篇日志~~

小吃類：

炸洋芋（麻辣味、香辣味、五香味、芥末味、海苔味、番茄味、椒鹽味~~）烤洋芋、燒洋芋、洋芋粑粑、灌灌洋芋~~

烤乳扇、米布（煉乳、巧克力、香芋~~）

燒豆腐：包漿豆腐、石屏豆腐、臭豆腐、罐罐豆腐~~

燒餌塊（加甜醬、辣醬、鹵腐、腌菜~~油條、火腿腸~~）

調(diào)糕藕粉（紫米、糯米、玉米~~紅糖、白糖、玫瑰味、茉莉花味、芝麻、紅綠絲、蜜餞）

蒙自炸年糕、水果冰稀飯、玫瑰米涼蝦、玉溪木瓜涼水、豆末湯圓、傣家泡魯達(dá)、菠蘿飯、竹筒飯、豆?fàn)F飯、洋芋燜飯、米漿粑粑、麗江粑粑、官渡粑粑、苦蕎粑粑、米糕、炸牛奶、炸冰淇淋、油炸豌豆粉、涼豌豆粉、抓抓粉、包燒、開元小春卷、越南小卷粉、還有各種泡菜類、燒烤類，說不完了。

木瓜涼水：

米涼蝦：

泡魯達(dá)：

冰稀飯：

豆末湯圓：

涼拌豌豆粉：

油炸豌豆粉：

菠蘿飯：

烤茄子加金針菇：

竹筒飯：

越南小卷粉：

蒙自炸年糕：

米線類：過橋米線、酸辣米線、小鍋米線、脆旺米線、腸旺米線、鹵雞米線、燜肉米線、雜醬米線、大酥牛肉米線、罐罐臭豆腐米線、豆花米線、涼米線、鹵米線、炒米線、三鮮米線、辣雞米線、耙肉米線、鱔魚葉子米線、湯雞米線、雞絲米線、大救駕、曲靖蒸餌絲（以上米線均可換位細(xì)米線、餌絲、面條、卷粉）

過橋米線：

罐罐米線：

豆花米線：

鱔魚葉子米線：

鹵雞米線：

燜肉米線：

脆旺米線：

小鍋米線

雞絲涼米線

鹵餌塊：

炒餌塊：

過江餌絲

野生菌：雞樅、松茸、干巴菌、見手青、青頭菌、黑牛肝、黃牛肝、白牛肝、雞油菌、銅綠菌、北風(fēng)菌、竹蓀、猴頭菇、羊肚菌、虎掌菌、奶漿菌，都可以青椒蒜片炒、干椒蒜片炒也可以肉絲煮湯、燉雞湯~~（人工的什么金針菇、茶樹菇弱暴了有沒有?。?/p>

雞樅菌：

雞汁燒松茸：

炒牛肝菌：

炒干巴菌

青頭菌湯：

野生菌火鍋：

雞：漳益辣子雞、三七汽鍋雞、東東洋芋雞、竹筍燉雞、檸檬雞、黃燜雞、干鍋雞、花椒雞、口水雞香茅草燒雞、壯涼雞、鬼雞、彌勒鹵雞、云縣鹵雞、童子雞、餌塊雞、天麻火腿雞、白果燉雞、排骨燉雞、錦雞、珍珠雞、封雞~~

汽鍋雞：

檸檬雞：

沾益辣子雞：

永平黃燜雞

鴨：宜良烤鴨（和北京烤鴨差距很大）、燒鴨、板鴨~~

貓林鹵鴨

魚：三吃雪山虹鱒魚、酸菜魚、酸筍魚、酸木瓜魚、大理砂鍋魚、香茅草烤魚、麗江烤魚、玉龍湖清湯魚、澄江抗浪魚、蘸水羅非魚~~

雪山融水里長大的虹鱒魚：

大理砂鍋魚

烤羅非魚：

酸筍魚：

酸菜魚：

賓川海稍魚

肉：額~~吃的太多了，明顯列舉不完~~腌菜炒肉、干豆炒肉、酸筍炒肉、糟辣子炒肉、青蒜炒肉、黑大頭炒肉、紅三剁、黑三剁、薄荷牙簽肉、香茅草炸排骨、小瓜蒸肉、乳餅夾火腿、滾過牛肉、酸筍牛肉、牛肉冷片、厚片干巴、油淋干巴、馬過河的麂子干巴、大酥牛肉、芹菜小米辣炒牛肉、清湯牛肉、黃燜牛肉、腌牛筋、紅燜帶皮羊肉、清燉黑山羊。涼白肉、火燒豬、豬頭肉鲊、宣威火腿~~

乳餅夾宣威火腿：

腌菜炒肉：

香茅草烤排骨：

紅三剁：

傣味酸筍牛肉：

帶皮黑山羊：

素菜野菜：茄子芋頭花、洋芋老麥瓜、老奶洋芋、醬爆茄子、炒瓜尖、兩畝地三畝地、腌菜酥紅豆、腌菜洋芋湯、番茄青椒洋芋片、腌菜蠶豆湯、老奶洋芋、干煸洋芋、涼拌薄荷、燒大辣子、炒油菜花、雞蛋金銀花、香椿、紫色小米菜、刺五加、樹皮菜、野薺菜、茴香豆腐湯、酥肉煮白菜、海白菜、藠頭、撒撇~~