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中午, 到鎮(zhèn)下面的一個(gè)管理區(qū)的種植場(chǎng)吃飯, 看到飯廳后別有洞天, 原生態(tài)的菜場(chǎng)和雞鴨的散養(yǎng)場(chǎng). 這種花場(chǎng), 小農(nóng)場(chǎng)式的飯店, 在本地很常見(jiàn). 他們的地點(diǎn)一般都偏辟, 規(guī)范也不大, 只有十張八張飯桌的"家庭式作業(yè)", 所以能生存. 一般的家禽, 魚(yú)類都是專養(yǎng)"特供"式的, 味道、口感和市面上差別大, 價(jià)格貴幾倍也不愁沒(méi)客 . 我是一個(gè)八卦(好事)之人, 等上菜時(shí)背著相機(jī)由周邊走一趟, 雞舍, 菜地, 廚房......同學(xué)說(shuō), 取證嗎 不! 找消防通道 , 失火時(shí)跑得快 老板也健談, 一任我進(jìn)廚房的禁地拍照, 偷師 先上圖片, 以后讓大耳牛操刀, 做個(gè)家庭版的電磁爐做, 使大家在家里更方便享受美食.
麻雀雖少五臟俱全, 中午可以在大棚內(nèi), 傍晚就搬到棚外享受清風(fēng), 花香和蛙鳴......
偷師, 偷拍成功! 烹調(diào)的原料是原裝的, 好似熟口熟臉----家廚房 老板說(shuō), 錢(qián)收足(100來(lái)元一只草雞)了不能讓客人吃地溝油
先擺了幾塊青瓜片爽爽口, 上桌后稍為加熱就可開(kāi)涮 青菜邊吃邊加, 吸收余汁后持別有味.
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. 和我們做的大盆魚(yú)有點(diǎn)同異, 但魚(yú)很滑, 雞肉不用說(shuō)了, 因?yàn)槭钦诘年?yáng)山走地雞
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, 吃得放心.
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