將大米放在陰涼通風(fēng)處攤開(kāi)晾曬,然后用篩子篩掉蟲(chóng)卵、雜質(zhì)。再將大米裝入雙層塑料袋內(nèi)并封口,并在米的上、中、底部各放一個(gè)用紗布縫制的裝有花椒的小袋。最后雙后擠壓塑料袋,盡量排盡袋的空氣,將袋口扎緊,放在陰涼通風(fēng)處,既能防米霉變,又能驅(qū)鼠、蟲(chóng)。
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