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切法一:
1、用平刀以滾刀法去掉橙子的皮,用剪刀將橙皮剪成兩頭略尖的形狀。
2、用平刀刀尖在橙皮表面劃刻出圖案。
3、將切好的橙皮分開。
4、取八分之一橙子在其兩頭各切一小口。
5、將切好的橙子皮插入小口中。
切法二:
1、將橙子切成8瓣,用刀子將橙子皮、肉分離,但不要切斷。
2、用小刀在橙子批的左、右兩側斜切一刀。
3、將橙子皮折疊,將折好的橙子皮塞入果肉下方。
來自: ZL89 > 《擺盤圍邊》
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