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用料: 佛手一個，三兩豆絲，3瓣蒜壓成蒜泥，幾粒花生米打碎，鹽，香油，芥油，3跟香菜切沫。
做法: 把干豆腐切絲，放入熱水鍋中煮煮，煮透撈起，晾晾， 把佛手切絲，放入碗里加鹽拌拌，之后加入豆絲，和蒜泥，香油，芥油，香菜拌勻，上盤，灑上碎花生米。
好爽口呀。
來自： 笑熬漿糊糊 > 《菜譜》
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