瓜子營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣誘人。西瓜子能健胃、利肺、潤(rùn)腸；葵花子脂肪酸及維生素E含量豐富；南瓜子有驅(qū)蟲(chóng)作用。適當(dāng)嗑點(diǎn)瓜子，能刺激舌頭上的味覺(jué)神經(jīng)，促進(jìn)唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康。

但是嗑瓜子時(shí)，唾液會(huì)粘附在瓜子殼上被吐出去而損失。唾液過(guò)多流失，會(huì)導(dǎo)致口腔潰瘍、牙齦炎、齲齒、消化不良等病。唾液有不少作用，如唾液所含的淀粉酶，能把淀粉變成雙糖以便人體吸收；唾液中含有分泌型免疫球蛋白A和溶菌酶，有抗菌免疫作用；唾液可減輕口腔內(nèi)產(chǎn)生的酸性，因而能保護(hù)牙齒和口腔粘膜，預(yù)防齲齒和口腔炎的發(fā)生；唾液還能降低黃曲霉素和苯并芘等致癌物的毒性，具有抗癌的作用。過(guò)多嗑瓜子而使寶貴的唾液大量損失，可謂得不償失。因此，瓜子不宜多嗑。

文章來(lái)源：康文軒