貌似我最近只知道一個字“吃”，好，今天就將它發(fā)揮到極致吧！
2012年10月3日，上午我們?nèi)姨ど匣爻虝r，還是抓緊時間去西安大名鼎鼎的回民街去逛了逛，吃貨的天堂，我們怎能不去？ 
1.剛進回民街就看到我的最愛——山楂糕。 小時候，吃一塊山楂糕就像在過年。最記得那時山楂糕是在一家打著“西餐”名的店里才能買到，小小的一塊，服務(wù)員會用一個白瓷盤將它盛上，再遞給你一刀一叉，慢慢切著吃，這段回憶讓我很長一段時間誤以為山楂糕是西點…… 山楂糕，小小的一塊，酸酸甜甜，小口小口的品，可以品一輩子，如同童年。 
一塊山楂糕不夠啊，后面還有什么好吃的，一塊上來。
2.蜂蜜玫瑰涼糕 糯米類食物是我的最愛，雖然因此腸胃常常抗議它的存在，但它的糯、它的甜、都讓人有一種欲罷不能的念想，或許它也該算是食物里最“溫柔”的一類吧？ 別看這個涼糕只是一個流動攤，但做出來的食物一點也不馬虎，糕點切割的大小均勻，醬料不僅有豆面、蜂蜜，還有清涼的玫瑰醬，讓人唇齒留香，彌久不散。 賣涼糕的這位大哥也好玩，還特意擺造型讓豆爸拍攝，告訴我們這糕是用線勒出來的，所以沒刀銹味，好好玩。  
魯D俠士 提交日期：2012-10-15 13:46:12 一塊山楂糕不夠啊，后面還有什么好吃的，一塊上來。 …………………………………………………………………… 問好俠士大哥，吃了沒？ O(∩_∩)O 我邊整理照片邊寫邊發(fā)，不急不急哈~
3.這樣古色古香的包裝，真有韻味。水晶餅，博佳就特意買了一盒請我吃。 西安水晶餅起源于宋代。當時在關(guān)中一帶聲譽很高，曾與燕窩、銀耳、金華火腿齊名。元代已遠銷京、津各大城市。西安各糕點坊都制作生產(chǎn)水晶餅，但尤以西安德懋恭生產(chǎn)的最為有名。德懋恭食品店坐落在西安市西大街廣濟街口，始建于清朝光緒年間。德懋恭水晶餅是古城西安名特風味食品，是秦式糕點的代表。其成品小巧玲瓏，皮酥餡足，滋潤適口，層次分明，油多吃而不膩，糖重入口滲甜，且以其濃郁的玫瑰和橘餅清香使人見即想食。（百度） 
4.陜西大棗，隨處可見，且堆放很整齊。其中狗頭棗最為出名。 盛名己久的陜北紅棗，尤其是延川和清澗兩地的紅棗，更負盛名。延川地處黃河西岸，屬溫帶干旱半干旱區(qū)，氣候干燥少雨，晝夜溫差大，日照時間長，受黃土高原地理性氣候影響，是紅棗的理想生產(chǎn)區(qū)，已有300多年的栽植歷史。該縣所產(chǎn)團棗、條棗、狗頭棗果實個大、肉厚味甜，為優(yōu)良優(yōu)質(zhì)干鮮品種。所產(chǎn)脆棗，又名吊牙棗，果實大、皮薄色紅，肉白細脆，味甜如蜜，是特佳生食品種，尤為女士和兒童喜食。清澗縣素有“紅棗之鄉(xiāng)”的美稱。在近年旅游事業(yè)的進一步發(fā)展中，紅棗已成為廣大游客愛不釋手的休閑食品，并暢銷全國。（百度）
5.劉紀孝臘牛羊肉，排隊的基本都是本地人。 這里有臘牛肉、臘牛腱子、臘羊肉、醬牛肉等，臘牛肉是腌制的所以顏色偏紅，看上去像生的，不過確實是開袋即食的。肉和筋的比例剛好，肉酥爛筋有嚼頭，有很香很入味，巨大塊但吃著很過癮的牛肉，拿回家切著吃，炒菜吃，燒牛肉粉絲湯吃，夾饅頭吃，各種吃都好吃的牛肉，絕對的貨真價實！
看到老婆餅忽然想起個小故事。 一位食客吃牛肉面，發(fā)現(xiàn)根本就沒牛肉，于是喊店員來問個究竟。店員回答說，難道老婆餅里有老婆嗎？食客頓時無語。。。 我喜歡吃甜食，這些都是啊?。。?
6.木籠鏡糕。這道小吃是我早早就在網(wǎng)上搜到的，早就饞涎欲滴，終于，終于遇見。嘗了兩種味道，草莓和巧克力，都不錯。 清香白嫩的糯米鏡糕，入口綿軟香甜，是一種來自于陜西的特色傳統(tǒng)小吃；做法簡單，選用品質(zhì)上乘的糯米粉裝入一個小小的木制蒸籠之內(nèi)，撒上一些紅豆或綠豆作為輔料，之后再在爐子之上蒸制而成；色澤白嫩，形狀小小的，圓圓的，頗似一面小鏡子，故而得名“鏡糕”；顧客付款后，攤主用竹簽扎入鏡糕之中，然后再取出，顧客可以根據(jù)自己的口味，選擇蘸紅糖、白糖或者桔粉，豐富、完善這道點心的口感；入口綿軟，甜甜的，香香的，味道很不錯！
7.東南亞甄糕 人氣太旺，我們遠觀一下即可，對他家的那個又大又深的木桶印象比較深刻。 甑糕，滿滿一大鍋，熱氣騰騰的，老板盛的時候下手很松，給得相當多，還會問要不要添些蜜棗，吃起來軟糯香甜，涼了更筋道。門口排的隊那叫一個“長”，人就沒少過。（百度）
8.西安賈三灌湯包子店。阿門，終于找到天天姐隆重給我們推薦的這家店了。包子味道一般，就是喜歡這八寶粥，不僅賣相清亮，口感潤滑，最關(guān)鍵是里面好多料，特別是一種山藥片，居然是脆脆的，還沒有藥味。 這家店還賣涼粉和蕎面。
9.酸梅粉。這可是我和豆爸尋覓了好久的童年味道啊，連包裝都是老牌子，不客氣，一口氣買了十袋回家。
10.老米家泡饃總店。一樣的人多。只適合圍觀，看著一群群的人坐在那里若無其事的掰饃真的時間很神奇的事情。 老米家大雨泡饃是回民坊上的一家百年老店，主要經(jīng)營傳統(tǒng)的牛羊肉泡饃。并具有獨特制作工藝，在西安古城老米家大雨泡饃是餐飲行業(yè)的名牌企業(yè)，價格據(jù)說也是這條街上最貴的了。店里一股羊膻味，一開始還真適應(yīng)不了，屋子外邊的桌子都坐滿人了。泡饃得自己慢慢的掰，外地人掰的碎碎的，本地人掰的都挺大塊。
11.褲帶面。第一次看見大條大條的面條煮好了，居然還放到?jīng)鏊锩嫒_，再放熱調(diào)料。這跟我們做涼面有相同處，就是都有過涼水這一步驟，不同處是這褲帶面最后端上來又是熱的一碗面…… “一點飛上天，黃河兩道彎，八字大張口，言字往進走，左一扭，右一扭，東一長，西一長，中間夾個馬二郎，心字底，月字旁，掛個鉤鉤串麻糖，坐個車車逛咸陽。”關(guān)中城鄉(xiāng)有多種說法，但大同小異。按順口溜寫下去，就會在你前出現(xiàn)一個古樸端莊活龍活現(xiàn)的“biang”字來。Biang biang面是陜西名特小吃，這段彎彎曲曲巧妙幽默“biang”字組合，概括biang biang面的產(chǎn)地特性，食者感受、制作工藝要領(lǐng)，原料、調(diào)料、做面人辛勤操作，秦人性格氣質(zhì)，心底寬長，有棱有角，大苦大樂的爽快精神，引出陜西人為之自豪的飲食文化。陜西十大怪，其中“面條像褲帶”就是指這種面。（百度）
12.柿子餅。模樣倒是乖巧，就是油炸的東西我都不感興趣。繼續(xù)圍觀圍觀。 柿子餅是是中國著名的小吃，營養(yǎng)價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。相傳300多年前，李自成稱王西安后，臨潼老百姓用火晶柿子拌上面粉，烙成柿子面餅慰勞義軍，很受義軍將士稱道。后來，為了紀念李自成及義軍，每年柿子熟了，臨潼百姓家家戶戶都要烙些柿面餅吃。天長日久，就演變成了今天的黃桂柿子餅。（百度）
最后在這家店買了一些土特產(chǎn)回家給親友，價廉物美。 戰(zhàn)利品
從回民街出來，從滿眼滿腦的美食中出來，就看見了城墻。雖然是走馬觀花，但當手指尖可以真正觸摸到這些歷史時，為什么，心底還是不由自主的傳來一聲嘆息…… 豆爸自拍
西安的小吃 能夠留下如此的印象 還真不容易 透過圖片 好像有誘人的滋味 還有那些熱氣蒸騰的樣子 在眼前飄蕩著
回民街我去了，只是感到衛(wèi)生情況不如意
我忽然開始瘋狂想念故事里的長安 夢里我日夜兼程跋山涉水山水路漫漫 一路千里萬里看花開過幾轉(zhuǎn) 春夏秋冬風撫過我發(fā)端 依然 因為一個人愛上一座城。西安，再見！（完） |
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