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怎樣在家自制蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶能化痰，鎮(zhèn)痛，潤喉止咳、預防感冒、幫助消化，而且還有很好的美容功效，美白哦，柚子的VC含量是很高的！柚子清淡加上蜂蜜的甜，口感更是一流。
工具/原料
柚子，冰糖，蜂蜜
步驟/方法
柚子上撒鹽，用手搓搓，再用小刷子把表面刷洗干凈。
用削皮刀把柚子皮薄蒲的削下一層。
削好的柚子皮翻到背面，用小刀把皮內(nèi)白色的部份盡量的去除干凈。
把處理好的柚子皮切成細絲，用鹽開水浸泡1小時左右。
 柚子果肉去白膜和筋，撕散備用。
 把柚子絲，柚子果肉和冰糖一并倒進湯鍋里，加清水（水量剛沒過內(nèi)容）一起煮開后轉小火慢煮。
 大概一小時左右，熬至水份收干，柚皮金黃透明，柚皮絲和柚肉呈濃稠狀即可關火。（注意要不斷攪拌）
 待放涼后裝入無油無水的干凈玻璃瓶里。邊加柚子邊加蜂蜜，蜂蜜的用量大概是柚子的一半。
 調好蜂蜜后的柚子茶，稍加攪拌后密封好，冷藏放置一個星期后就可以了。你可以用它沖水喝，也可以當果醬來吃。
 注意事項
1.柚子皮是能去痰止咳，但也是苦味的主要來源，如果不喜歡苦味重，可以減少柚皮的用量。
2.煮的過程中要注意常攪動，千萬別煮糊鍋了。
3.冰糖的分量是柚子重量的1/5，蜜糖分量是柚子重量的大概1/2，喜歡蜂蜜的還可以多放點都可以的！
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