霜降是秋季的最后一個節(jié)氣。霜降意味著天氣漸漸變冷，開始降霜，尤其是早晚。

　　民間俗語說：“霜降吃柿子，冬天不感冒?！笔磷右话闶窃谒登昂笸耆蚴?。這時候的柿子皮薄、肉鮮、味美，營養(yǎng)價值高。

　　柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養(yǎng)豐富。不少人還喜歡在冬季吃凍柿子，別有味道。柿子營養(yǎng)價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高l～2倍左右。假如一個人一天吃一個柿子，所攝取的維生素c基本上就能滿足一天需要量的一半。所以，吃些柿子對人體健康是很有益的。

　　如今，柿子對人體的益處已經(jīng)越來越得到認可了。柿子能有效補充人體養(yǎng)分及細胞內(nèi)液，起到潤肺生津的作用；柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大；柿子中的有機酸等有助于胃腸消化，增進食欲，同時有澀腸止血的功效；柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助肌體排泄酒精，減少酒精對肌體的傷害；柿子還有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。