油皮材料：低粉90g、高粉40g、糖10g（還放了一點(diǎn)點(diǎn)鹽）、水60ml、豬油30g（家里沒(méi)有豬油，覺(jué)得油皮無(wú)所謂，就用色拉油來(lái)替了）
　　油酥材料：低粉100g、豬油70g（這份是用黃油來(lái)替）
　　糯米糖餡：糯米粉80g、椰茸20g、黃油20g、豬油20g（用色拉油替）、糖70g、芝麻若干、冬瓜糖若干切碎
　　做法：
　　1、將油皮包起油酥，壓扁搟成橢圓狀；
　　2、卷起，壓扁搟開(kāi)；
　　3、折三折，搟開(kāi)，將糖餡包??；
　　4、將餅輕輕搟平，靜置片刻后，用刀在面上劃兩刀，刷上蛋黃，灑上芝麻；
　　5、入烤箱中層180度烤25分鐘。（舊烤箱，上小火替換，時(shí)間也差不多是20-25分鐘）
　　糖餡做法：糯米粉加適量水調(diào)成糊狀，入鍋大火蒸8-10分鐘，再和其他材料拌勻，入冰箱冷藏20分鐘以上。（我做的糖餡可能偏稠了些，要是再軟點(diǎn)更好）