小牛又來了,今天教大家做一個改良版的驢打滾,簡單易操作, 既營養(yǎng),又便宜,一不小心吃多了也不用擔心會肥死人,因為小牛怕胖,所以做的點心一般都不會肥人的.
南瓜,地球人都知道,不就拍PP了,一百克南瓜是22kal,吃一斤南瓜才100K,還管飽,真是減肥的好東西。
炒黃豆粉，超市買現(xiàn)成的，方便。貌似6元一斤，一斤能用N多次，平時也可以沖著喝，黃豆，女人都知道，是好東西哈。
豆沙餡，超市買現(xiàn)成的，提醒不要買成分里標明什么植物油的，我找過很多超市，大多數(shù)豆沙餡都是用油拌的，用油做的豆沙餡，口感更好吃，不怕肥的可以選，我怕肥，所以買不含有油成分的。我買的是4元5毛。
上方法：
南瓜蒸熟，趁熱加入糯米粉，攪拌成比酸奶要稠一些，快要成面團卻不能成面團的糊糊（這個比喻能理解不？）由于傳統(tǒng)的驢打滾是放油的，所以口感勁道Q滑，小牛為了降低卡路里，所以不能活成面團，如果活成面團再用微波爐的話，成品就會很硬，就不好吃了。
放入微波爐，由于糯米粉已經(jīng)被南瓜燙的半熟了，所以這次放微波爐的時間，自己控制，可以先打個2分鐘，拿出來用筷子攪一下，無白色，就差不多了。這個時候的應該是通透的橙色。
案板上灑好黃豆粉，將熟的南瓜面倒在上面，趁熱搟平，鋪上紅豆餡，圈起切段搞定，吃多也不擔心，不會肥人的~~（關(guān)鍵還有：女人吃紅豆好，黃豆好，南瓜也好~~
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