洪濤：  收獲季節(jié)菜價下降是正常的，但是要注意非正常因素。

菜價，你怎么了？

國際商報記者：白舒婕

在山東德州，芹菜銷售成了菜農(nóng)的“心病”，地頭批發(fā)價已經(jīng)跌至一毛錢一斤。

在日照，萬余畝果園蘋果豐收，但收購價格僅為去年的三分之一，一塊錢一斤都沒人要。

在濟南，平陰縣300萬斤豐收的蘿卜，也不得不在這個收獲的秋季面臨“4分錢1斤都沒人要”的尷尬。

在河南焦作，聞名全國的“四大懷藥”去年市場售價最低在20元/斤，但今年，即使有農(nóng)戶打出7元/斤的“跳樓價”，也無人問津。

在北京，1塊錢就能買一棵大白菜，賣相不好的大白菜每斤還不到一毛錢……

這些去年還賣得風風火火的蔬菜，眼下卻陷入了“滯銷”和“賣難”的困境，正應了那句：市場有悲歡離合，菜價有陰晴圓缺，此事古難全。

潘子云是山東濰坊市一位農(nóng)民經(jīng)紀人，專門從事山藥育種、研發(fā)和收購。他向記者坦言：“往年是種植戶說了算，今年是買家說了算。目前當?shù)匾淹瓿汕锓N，山藥種植戶都在挖山藥。這幾天不斷有采購商給我打電話詢問山藥的事情，但過來收購的卻不多，農(nóng)民十分愁賣?！?/p>

實際上，農(nóng)產(chǎn)品價格出現(xiàn)“過山車”式的波動早已不是什么新鮮事，可此次各地蔬菜集中性暴跌仍不免讓人嗔舌，禁不住要問：“菜價，到底腫么了？”

中國蔬菜流通協(xié)會副秘書長陳明均在接受本報記者采訪時表示，今年菜價整體下跌的直接原因有兩個：一是去年菜價普遍偏高，農(nóng)民擴種意愿強烈，刺激種植面積增加；二是今年風調(diào)雨順，少有天災人禍，是個“豐收年”。這樣一來，蔬菜集中大量上市，就造成了現(xiàn)在的局面。“豐收增產(chǎn)只是菜價暴跌的表明原因，歸根結(jié)底，還是因為市場產(chǎn)銷銜接失衡?！标惷骶会樢娧刂赋?，菜農(nóng)不知道明年去哪里賣菜，能賣掉多少？批發(fā)商也不知道今年有多少人種菜，種植面積多少，產(chǎn)量怎么樣；信息的不對稱勢必會造成菜賤傷農(nóng)。

商務部特聘專家、北京工商大學經(jīng)濟學院教授洪濤認為，菜價暴跌也是蔬菜的規(guī)?；?、市場化、商品化、國際化帶來的風險，政府只一味地鼓勵規(guī)?；N植，卻沒有及時引導，導致市場信息不通暢。這樣的現(xiàn)象不是第一次，也不會是最后一次。

談到后期菜價走勢，專家也難以預測?！稗r(nóng)產(chǎn)品市場就像炒股，現(xiàn)在暴跌，沒準不用幾天就會漲回來，誰也說不好。”

陳明均強調(diào)，對此次價格波動不要太大驚小怪，尤其是政府，切忌盲目進行行政干預，菜價“高壓低抬”的手段治標不治本。

陳明均認為，要解決農(nóng)產(chǎn)品價格大起大落，最重要的是發(fā)揮農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和專業(yè)合作社的作用，向訂單農(nóng)業(yè)和產(chǎn)業(yè)化農(nóng)業(yè)方向發(fā)展，打通種植和銷售環(huán)節(jié)?！罢龅氖恰照摺皇恰{(diào)控者’。”陳明均說，比如加強產(chǎn)銷之間的信息對接，穩(wěn)定種植面積，建立全國蔬菜儲備制度，加大金融服務。

洪濤表示，菜價穩(wěn)定需要市場，也需要尋找菜價“穩(wěn)定器”，如建立政府蔬菜保障體系，如金融、保險、財政、稅收、儲備、信息預警等，特別是政府應建立一套完善的農(nóng)業(yè)風險保障體系，農(nóng)業(yè)保險公司也應為農(nóng)戶提供適當?shù)碾U種，如蔬菜價格險、巨災險等。同時，應設立蔬菜風險基金，以調(diào)節(jié)短期內(nèi)滯銷帶來的價格波動。