“蘇州老牌”菜館，雖不及“松鶴樓”、“得月樓”知名，但出品幾乎都囊括了所有“蘇州名菜”，性價(jià)比還“不錯(cuò)”。清炒蝦仁“每桌必點(diǎn)”，蝦肉“很嫩很Q”，口感“清爽”；響油鱔糊撒滿胡椒粉和蒜蓉，端上桌還澆上“一杯滾油”，“滋啦”作響，“非常誘人”；蟹粉豆腐“蟹粉很多”，“甚是鮮美”。環(huán)境“挺古樸”，服務(wù)員也“蠻熱情”。 清炒蝦仁 可是道功夫菜，蠻大的盤子里碼放著剝好的蝦仁，分量十足，蘸點(diǎn)醬醋，非常鮮美，每個(gè)蝦仁都是現(xiàn)活剝的，吃起來(lái)彈性和口感真的不一樣??！  蟹粉豆腐 有點(diǎn)小油，不過(guò)蟹粉在嘴里那種很細(xì)膩的感覺(jué)真的很棒  “神菜湯”，真心不知道普通話哪行岡個(gè)……找了好久 “莼菜湯”，滑滑的，口感特別好~但是別多吃哦……后果自負(fù)  響油鱔糊 為什么是叫這個(gè)呢，因?yàn)闈采先サ挠褪恰白套套獭钡膥所以這個(gè)菜肯定是油的不得了~胡椒的量正正好好，一點(diǎn)都不腥！  蹄筋 超QQ的 如果點(diǎn)了豆腐那這個(gè)就別點(diǎn)了 兩個(gè)菜都是帶有蟹粉的  醬鴨 這個(gè)是蘇州的特色做法，就是在上桌前特意地再淋上一層醬汁，而且是比較甜的醬汁。（他們?cè)跀厍嗅u鴨時(shí)，鴨子是“干”的。）  |
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