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      濟(jì)南老街2

       胡山居士 2012-12-18
      縣西巷:
      六百多年前,當(dāng)山東按察司署由青州遷來(lái)濟(jì)南,需要將原濟(jì)南府署改為按察司署(今濟(jì)南一中地址)、原開(kāi)元寺改建為濟(jì)南府署(今省政協(xié)地址)時(shí),開(kāi)元寺鐘樓被遷至大明湖東南岸鎮(zhèn)安院,民間俗稱(chēng)鐘樓寺。正對(duì)鐘樓寺街的南北街遂被定名為鐘樓寺街。至今,當(dāng)年的鐘樓臺(tái)基仍坐落于大明湖路北側(cè)。五百多年前,明德王大興土木修建德王府時(shí),其邊界南至今泉城路,北至后宰,西至芙蓉街,東與舊歷城縣署隔路相對(duì)??h署王府間的那條南北路于是被時(shí)人稱(chēng)為縣西巷。

      這兩條五六百歲的老街雖然長(zhǎng)不足800米,當(dāng)年卻是貫通老濟(jì)南南北交通的要道。從濟(jì)南南門(mén)入城,穿過(guò)舜井街、縣西巷和鐘樓寺街到大明湖南岸的司家碼頭乘船過(guò)北門(mén)出濟(jì)南府,是當(dāng)時(shí)南北交通中進(jìn)出濟(jì)南最快的一條道,也是唯一的通道。

      撫今追昔,多少達(dá)官顯貴、游商坐賈和平頭百姓的在這條老街上曾經(jīng)留下足跡,幾多耐人尋味的故事發(fā)生在此發(fā)生…… 清光緒初年,濟(jì)南府“九華樓”酒店生意格外紅火,原來(lái)掌勺大師傅烹制出一道絕活菜肴,引來(lái)眾多回頭客。他一改豬下貨不上大席的傳統(tǒng),將豬大腸用全料煮熟焯過(guò),后炸,再燒,出勺入鍋反復(fù)多次,直到燒煨至熟。端上餐桌后客人們贊不絕口,這道入口滑潤(rùn),兼有酸、甜、香、辣、咸五味的菜肴,被席間一文人贈(zèng)名為“九轉(zhuǎn)大腸”,意為廚師技藝高超和制做此菜工序復(fù)雜,五味俱全。歷經(jīng)百年風(fēng)雨,今天佇立于縣西巷與后宰門(mén)街交界口的九華樓僅剩下一座單樓,九轉(zhuǎn)大腸卻已然是魯菜中響當(dāng)當(dāng)?shù)拇聿俗V。

      談起名吃,人們當(dāng)然還不會(huì)忘記鐘樓寺街的細(xì)馓子。在《中國(guó)名菜譜》的“小吃”部中就有關(guān)于這種濟(jì)南小吃的記載:“細(xì)馓子系鐘興和所創(chuàng)制”。鐘興和在鐘樓寺街制售細(xì)馓子30多年,技藝精良,風(fēng)味獨(dú)特,頗為市民所喜歡。

      與九華樓相對(duì)的,當(dāng)年曾是清代濟(jì)南府著名的中藥店太和閣。盡管該店平日顧客盈門(mén),但每逢初一十五必實(shí)行半價(jià)售藥,引得買(mǎi)藥者排起長(zhǎng)隊(duì)。這是為何?原來(lái),乾隆年間,店老板去外地購(gòu)藥返家途中過(guò)河時(shí),恰遇到山洪暴發(fā)?;秀敝邢袷怯猩袢讼嘀?,不覺(jué)中渡過(guò)大河,性命貨物均無(wú)損失。回到家后,僥幸撿回性命的他發(fā)下樂(lè)善好施的誓言,每逢初一十五半價(jià)售藥。哪想到,此舉讓太和閣聲明遠(yuǎn)揚(yáng)。今天,昔日的太和閣早已不知去向,但記載太和閣經(jīng)營(yíng)之道的太和碑卻依然砌在原址一房屋墻體內(nèi)。這塊刻于乾隆四十八年的石碑堪稱(chēng)老濟(jì)南現(xiàn)存最早的“醫(yī)藥廣告”。

      興隆店街8號(hào)是濟(jì)南僅存的幾處平面布局保存完整、有精美磚、石、木雕的四合院之一。走進(jìn)大門(mén)后,左右各有兩扇二門(mén),據(jù)說(shuō)原來(lái)是居住著兄弟兩個(gè)。左邊四合院的經(jīng)過(guò)了文革的破壞,已是面目全非;右邊的雖然經(jīng)歷了滄桑,然風(fēng)韻尤存,前院后院,正屋、東西廂房、游廊雕刻依然保存著當(dāng)年的模樣。八仙福祿圖,石雕柱礎(chǔ),鏤雕花格窗,清晰可辨。穿過(guò)游廊,進(jìn)入后院,正門(mén)門(mén)上“善是?;d是澤,仁為壽相養(yǎng)天和”,橫批“富貴壽考”微露痕跡。與8號(hào)相鄰的興隆市街10號(hào),也是一家比較完整的四合院。二門(mén)右側(cè)是一個(gè)成鼓狀的白色光潔大理石。據(jù)了解,這是古時(shí)大戶(hù)人家用的上馬石。傳統(tǒng)的建筑皆是坐北朝南,或許是由于風(fēng)水的原因,此處別具一格,正屋坐南朝北。

      還有濟(jì)南市內(nèi)最大的關(guān)帝廟,該建筑始建于明代,解放前戲臺(tái)、廟會(huì)紅極一時(shí)。盡管主殿后檐坍塌后僅剩下東山墻,但前卷棚后搭連、三開(kāi)間、五進(jìn)間、七架梁的高規(guī)格結(jié)構(gòu)仍然清晰可見(jiàn)。主殿前有完好的左右觀戲樓,后有完整的寢殿。

      縣西巷74號(hào)、2號(hào)現(xiàn)存的舊式繡樓,小瓦花脊,木梯木地板,風(fēng)格古樸,舊時(shí)為大戶(hù)人家女子出嫁前或媳婦懷孕后的居所,堪稱(chēng)能反映舊時(shí)禮教習(xí)俗的典型民間建筑;再如縣西巷33號(hào)院現(xiàn)存的臨街門(mén)樓、66號(hào)的百年閣樓,在建筑樣式均具有較高的歷史價(jià)值。

      據(jù)專(zhuān)家介紹,縣西巷一帶的民居既不同于芙蓉街一帶的商業(yè)區(qū)民居,也與原高都司巷、寬厚所街等處的豪華民居有明顯區(qū)別,其三進(jìn)院落不多,門(mén)樓規(guī)格相對(duì)較小,估計(jì)舊時(shí)以平民住戶(hù)居多。正因如此,它是老濟(jì)南民居中的一種代表類(lèi)型。

      在地下水走向上,縣西巷與黑虎泉—舜井一脈相連,地下水資源極為豐富。歷經(jīng)時(shí)代變遷,雖然不少泉眼已遭占?jí)汉吞盥?,至今尚?5眼彌足珍貴的泉井(其中有名者僅中央泉、尺子泉、永山泉),多數(shù)終年不涸。

      赫赫有名的中央泉便位于縣西巷2號(hào)。石質(zhì)井沿古樸小巧,泉井一側(cè)的墻石上,院主人舒卿氏黃士泰于宣統(tǒng)三年所刻的泉碑歷歷可見(jiàn):泉名中央,載在縣志,乃古跡也……

      縣西巷40號(hào)的院中泉井被附近街坊親切地稱(chēng)為“尺子泉”,是頗有名氣的地下水位“監(jiān)測(cè)儀”,只要該泉水面漲到井壁上的特定青磚位置,濟(jì)南四大泉群就到了全部噴涌的時(shí)間。

      曲水亭街:

          位于歷下區(qū)大明湖街道辦事處轄區(qū)內(nèi),北起大明湖路,南經(jīng)西更道街北口轉(zhuǎn)東止東更街北口,東臨百花洲,通后宰門(mén)街、小興隆街,西通泮壁街、轆轤把子街和涌泉胡同,北臨院后街,南臨珍珠泉賓館。長(zhǎng)530米,寬2.8米,瀝青路面。在小興隆街西口附近的河?xùn)|岸,原有三間草房,名曲水亭,坐東朝西,房前屋后,小溪彎彎,流水潺潺,垂揚(yáng)依依,亭門(mén)懸掛著鄭板橋撰寫(xiě)的對(duì)聯(lián):“三椽茅屋,兩道小橋,幾株垂柳,一灣流水”。街以亭而得名,亭以水而命名,水以曲而著稱(chēng)。如此神韻,讓人感嘆。

          曲水亭街的記載可遠(yuǎn)朔北魏,酈道元在《水經(jīng)注》中就有記載。這便是“家家泉水,戶(hù)戶(hù)垂楊”,小橋流水,泉城風(fēng)韻的地方。

          曲水亭和曲水亭街曾是文人薈萃之處,文人們?cè)诖讼缕?、聊天、品茶。古代文人每年農(nóng)歷三月三相邀聚會(huì)于曲水河泮,把酒杯里盛上美酒,放在木質(zhì)托盤(pán)中,讓酒杯順著彎曲小溪漂流,酒杯漂到誰(shuí)的面前停住,誰(shuí)便要飲酒賦詩(shī)。大書(shū)法家王羲之在《蘭亭集序》中所說(shuō)的“引以流觴曲水”就是這個(gè)意思。

      1958年政府改建曲水亭街,拆除了曲水亭。改石板路面為瀝青路面。2003年3月,政府對(duì)曲水亭街進(jìn)行整修,對(duì)河道進(jìn)行清淤,路面又鋪設(shè)了石板,在小河旁種上了360株垂柳,使得這條老街再現(xiàn)了青青垂柳拂地,小橋流水的風(fēng)貌。是人們觀光、旅游、休閑的好去處。

      王府池子街:

          位于歷下區(qū)泉城路街道辦事處轄區(qū)東部。北起起鳳橋街,南止平泉胡同北口,東鄰西更道街,西鄰芙蓉街。長(zhǎng)160米,寬2.5米,瀝青路面。舊平房住宅。

          1924年,《續(xù)修歷城縣志?地域考》載有:“魏家胡同”。1934年,《濟(jì)南市政府市區(qū)測(cè)量報(bào)告書(shū)》載有:“魏家胡同、王府池子街”。

          王府池子街原名魏家胡同,以姓氏得名。20世紀(jì)三十年代初,將街南段改名王府池子街。1965年,兩街合并,統(tǒng)名王府池子街。

          王府池子街北頭有“騰蚊泉”,南有王府池子也叫“灈纓泉”皆為七十二名泉之一,一街得兩名泉,街以泉出名。

      2005年,政府對(duì)王府池子街兩側(cè)的民房進(jìn)行仿古修葺,青磚、青瓦、白墻,為該街增色不少?,F(xiàn)已成為人們旅游、觀光的好去處。

      高都司巷:

          高都司巷位于歷下區(qū)泉城路街道辦事處轄區(qū)內(nèi),是一條南北走向的街道。北起將軍廟街西口,南止泉城路,東鄰鞭指巷,西鄰太平寺街。門(mén)牌1-41號(hào),2-56號(hào)。長(zhǎng)250米,寬3.5米,1982年改石板路面為瀝青路面。街名始自明代,1966年改名啟明街,1980年復(fù)原名。明崇禎十三年(1640年),《歷城縣志·建置考》(清康熙六十一年增刻本)載:“高都司巷:太平寺街東”。街的兩側(cè)是具有北方特色的青磚小瓦建筑,有些住宅建筑“院套街,街連院”格局獨(dú)特。

          2002年10月,對(duì)高都司巷挽救性考古發(fā)掘得知,這里出土的古井、古道、陶罐、瓷器、瓦當(dāng)、酒壇等文物。從戰(zhàn)國(guó)時(shí)期到清代幾乎每個(gè)朝代都有,這證明先民們從戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就已在這一帶生活。因此有的報(bào)刊說(shuō)高都司巷出土的文物就是“整個(gè)一部濟(jì)南編年史”。

          1861年—1869年,在高都司巷建“天主堂”,教堂建筑采用全封閉式,連鐘樓圍墻都以石塊砌成。從遠(yuǎn)處看去似一座古城堡,直到現(xiàn)在這里的一些老住戶(hù)仍稱(chēng)這一帶為“洋樓街”。

          清道光年間,濟(jì)南銀錢(qián)業(yè)在這里設(shè)“福德會(huì)館”、“三合恒”、“慶嘉昌”、“協(xié)聚泰”、“大德通”、“大德恒”等銀號(hào)。1906年,“德禮和洋行”在高都司巷設(shè)“禮和洋行濟(jì)南分行”,這是外商在濟(jì)南設(shè)立的第一所洋行。清光緒年二十九(1930年),公勵(lì)公學(xué)堂在高都司巷開(kāi)辦。辛亥革命后,該校改為公立,1914年,與私立山左公學(xué)、濟(jì)南官立中學(xué)堂合并,名為山東省立第一中學(xué)。就是現(xiàn)在濟(jì)南一中的前身。

          2002年,高都司巷拆遷,有關(guān)部門(mén)對(duì)一些有保存研究?jī)r(jià)值的古建筑采取了妥善保管,對(duì)老屋的房梁、門(mén)窗進(jìn)行編號(hào),準(zhǔn)備今后按原貌重建。

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