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圣女果，又稱小西紅柿，珍珠小番茄，櫻桃小番茄，既可蔬又可果。也可以做成蜜餞，味清甜，無核，口感好，營養(yǎng)價值高且風(fēng)味獨(dú)特，深受人們的喜愛 小番茄一般都是做沙拉 或者生吃，這樣番茄紅素不容易被人體吸收，雖然吃起來清新爽口但是營養(yǎng)都浪費(fèi)了。這大冬天的生吃也真有點(diǎn)涼了呢。番茄就是要煮的軟爛軟爛的才營養(yǎng)嘛 今天來烤一下吧，上面撒了奶酪和面包屑酥酥的，下面的小番茄軟軟的熱熱的。很好吃哈！
  原料：
圣女果200g、馬蘇里拉奶酪絲20g、面包屑適量、羅勒葉少許、鹽3g、黑胡椒粉3g
做法：
 1：小番茄洗凈擦干水分 對半切來 平鋪在烤盤上，下面要墊錫紙
2：撒上一層羅勒葉，鹽，黑胡椒粉
3：面包碎和奶酪絲混合
4：灑在小番茄上  5：烤箱預(yù)熱180度 烤20分鐘或更久 直到番茄皮起皺 |
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