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喜歡吃滾燙食物。國內(nèi)外的報道不斷證明，飲熱茶會破壞食管的“黏膜屏障”。據(jù)我國食管癌高發(fā)地區(qū)的流行病學(xué)調(diào)查，食管癌患者中有很大比例的人，喜好熱飲、硬食、快食或飲酒。
吃東西狼吞虎咽。。吃飯快，食物的咀嚼不細(xì)，易損傷消化道黏膜，產(chǎn)生慢性炎癥；另外，吃飯快，食物團(tuán)塊的體積大，易對食道和賁門等消化道產(chǎn)生較強(qiáng)的機(jī)械刺激，久之會引起消化道損傷甚至癌變。
吃得過飽。中醫(yī)古書《濟(jì)生方》也指出：“過餐五味，魚腥乳酪，強(qiáng)食生冷果菜停蓄胃脘……久則積結(jié)為癥瘕?！睆墓湃私?jīng)驗(yàn)看，飲食過量就會使腸胃功能失調(diào)，時間久了，生病得癌無法避免。
經(jīng)常在外面吃飯。經(jīng)常在外吃飯飲食無定時，時間一久使自身的脾胃功能受到損害，進(jìn)入“癌狀態(tài)”。另外，外面食物通常會使用高溫油炸的方法或加入大量調(diào)味劑，含有更多的致癌物質(zhì)。
經(jīng)常飲酒過量。研究表明：直接喝烈性酒，或一天喝4兩以上白酒，大口喝啤酒等，都是容易招致癌癥的飲酒方式。
偶爾才吃蔬菜和水果。研究表明：長期大量攝入紅肉和熟肉制品分別使結(jié)腸癌危險增加29%和50%。研究顯示：胡蘿卜、西紅柿、蔥、大蒜、蘿卜、橘類水果等具有較強(qiáng)的抗癌作用。
吃飯不規(guī)律。吃飯經(jīng)常不準(zhǔn)時仿佛成為現(xiàn)代人的一個通病，其實(shí)，這樣對身體非常不利。研究表明，不規(guī)律的飲食習(xí)慣會導(dǎo)致肥胖與胃癌。
就餐環(huán)境不愉快。現(xiàn)代研究認(rèn)為，不良的情緒變化是癌癥的“活化劑”。
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