在日常生活中，橘子是秋、冬季人們常食的水果之一。中醫(yī)認為橘子有潤肺止咳的功效，“本草綱目”中說到橘子皮有清熱化痰的作用。 橘皮粥 在粥燒滾前，放入幾小塊干凈的橘子皮；等粥煮熟后，不僅芳香可口而且開胃，尤其適合胸腹脹滿或咳嗽痰多的人。 橘皮湯 用干橘皮5克，加水2杯煎湯，放少量姜末、紅糖趁熱服，可止咳。 橘皮茶 也可取鮮橘皮適量，切碎后用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。 (張 元） |
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