昨天是元旦小長假的最后一天。上午9時許，當我們走進象山和盛食品發(fā)展有限公司位于東陳工業(yè)園區(qū)的新廠房時，到處一派忙碌景象。業(yè)主吳巍峰一會兒與工人一起搬運設備，一會兒指揮工人對設備進行安裝調(diào)試，滿頭大汗的他告訴我們：“原來在石浦的冷庫與加工車間，已經(jīng)不能承擔擴大的業(yè)務了，必須盡快把新廠房搞起來，才能有更大的發(fā)展空間?！?/p>

　　今年剛步入不惑之年的吳巍峰，有著豐富的人生經(jīng)歷。從20歲起做水產(chǎn)品生意，后來又在寧波城區(qū)開過飯店。30多歲時，他回到象山做起了冷庫充冰的業(yè)務，拓展水產(chǎn)品加工，專攻紅膏咸嗆蟹的生意，是一位在石浦地區(qū)名氣很大的水產(chǎn)品加工戶。

　　“水產(chǎn)品加工的目的，就是要讓一條魚產(chǎn)出幾條魚的價值?！闭勂鹱约旱纳?，剛見面還略顯寡言的吳巍峰，一下子變得口若懸河。他告訴我們，這幾年，漁民出海捕到的帶魚、鯧魚等經(jīng)濟魚類不但數(shù)量少了，規(guī)格也一年不如一年，因此只有通過擴大養(yǎng)殖和深加工，才能在保證水產(chǎn)品的供應量的同時，提高水產(chǎn)品的附加值。

　　“水產(chǎn)品深加工的關鍵是品牌，品牌代表的就是質(zhì)量，而一流的硬件則是質(zhì)量的保證。”指點著完全按照食品加工最高標準建設的新廠房，吳巍峰如數(shù)家珍地介紹說，新廠房共10800平方米，一期投資1300余萬元，其中加工設備投入就超過300萬元。

　　“象山海鮮名揚天下，但相比之下，象山水產(chǎn)品深加工的品牌影響力仍顯不夠?！睋?jù)陪同采訪的象山質(zhì)監(jiān)局的同志介紹，這幾年，象山通過海產(chǎn)品深加工企業(yè)的品牌建設，推出了“小島人家”、“海鮮王”等一批品牌，但這些品牌雖在當?shù)赜幸欢麣?，在外地卻知名度不高。因此，如何讓品牌扎根寧波，并占領長三角的市場，這是象山水產(chǎn)品深加工企業(yè)下步要做的一件大事。

　　我們在采訪中了解到，象山相關部門為配合深加工企業(yè)的品牌建設，目前已考慮如何通過展銷、網(wǎng)上推介、廣告投入等進行推廣，并將重點瞄準來象山旅游的長三角游客，通過一些小活動，如免費試吃、贈送小禮品等形式，將一些本地品牌的旅游產(chǎn)品帶出去，不斷積累，擴大知名度。

　　“大橋通車，給半島帶來了千載難逢的機遇?！眳俏》逍判氖愕卣f。繼去年注冊了“釣魚貓”之后，他的第二個品牌“荔港”也已注冊成功。在新的一年里，他將利用自身具有的冷凍廠、加工中心兩大平臺，在開發(fā)高端水產(chǎn)品的同時，開發(fā)果蔬休閑食品，并將涉足出口生意?！叭f事開頭難，相信踏踏實實地干事，一定能得到成功的回報?！庇浾咄趿康?象山記者站 丁華 陳光曙