■何大明

　　一曲傳唱大江南北、風(fēng)靡全國(guó)的《茉莉花》，根植于吳中大地絢麗的百花園中。每到茉莉花、白蘭花和桂花飄香季節(jié)，蘇州城內(nèi)城外便蔚然溢香，演繹出偌大的“花花世界”。默默種花的水鄉(xiāng)婦女、提籃叫賣的賣花姑娘、攜手郊游的賞花女子，爭(zhēng)奇斗艷，成為流淌在江南水鄉(xiāng)的一道彩色風(fēng)景。

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　　香山：吳王攜西施采香

　　人文薈萃的蘇州，自古就是著名的花卉之鄉(xiāng)。植花栽卉、賞芬戴香，自有源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的吳文化文脈。早在春秋時(shí)期的吳國(guó)，蘇州郊外的山野就栽種花花草草。位于原吳縣市（今吳中區(qū)）的胥口鎮(zhèn)，有一座盛開花草的香山。南宋范成大在蘇州郊外石湖生活多年，寫有一部權(quán)威的地方志專著《吳郡志》。文中記載：“香山，胥口相直。吳王種香于此山，遺美人采香焉。傍有山溪，名采香涇?！碑?dāng)時(shí)，吳王夫差常攜美女西施泛舟至香山。為了討美人歡喜，便命人在山上遍植各種奇花異卉，供西施前來游玩時(shí)欣賞和采摘。清代姚承緒《吳趨訪古錄·采香涇》歌詠：“不斷生香古渡頭，美人曾系木蘭舟?！碧K州古城內(nèi)的錦帆路，原為子城西城濠，史稱錦泛涇。因涇旁遍植桃李，春日花開，倒映水中如泛錦而得名。相傳吳王夫差攜西施乘錦帆花舟，來此游玩賞花。無獨(dú)有偶，張家港南沙也有一座與胥口同名的香山，主峰高137米。相傳春秋時(shí)期，吳王夫差和西施出游途經(jīng)此山，便與美人一起上山采摘香花香草。其北坡有桃花澗、采香涇等遺址，都和美人西施采香有關(guān)。
　　木瀆靈巖山前，有一條自西向東流向木瀆古鎮(zhèn)的河道，稱為香溪，俗稱山塘河。相傳當(dāng)年西施在此洗沐梳妝，河水溢脂流香。其實(shí)，香溪也因花香而名。每年初春，溪流兩岸花香撲鼻，引來蜂飛蝶舞，源自光福西崦的梅花落葉繽紛，隨波流至靈巖山下?！盎ㄏ闼嘞悖M回硯山麓”，香溪也是西施賞花采花的勝地。靈巖山頂，有一片館娃宮遺址，也是吳宮殿御花園所在地。花園正南，有一個(gè)約幾平方米的玩花池，又稱浣花池。相傳吳王在此鑿池植蓮，讓西施賞香。西施，堪稱吳中最早賞花的花娘。

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　　山塘街：朱勔開創(chuàng)花卉業(yè)

　　被譽(yù)為“神州第一古街”的蘇州山塘街，至今已有1170余年的悠久歷史。早在白居易擔(dān)任蘇州刺史，開鑿山塘河筑成山塘街時(shí)，他就在《題武丘寺路》中為此街奠定了“花”的主題：“菱荷生欲遍，桃李種仍新。好住河塘上，長(zhǎng)留一道春?！贝撕螅利惖幕ㄆ?、熱鬧的花市，以及濃郁的花風(fēng)花俗，更把山塘街熏染成一條芬芳的花街。蘇州民間以種花賣花為業(yè)而見于詩(shī)文較早者，有唐代陸龜蒙詩(shī)：“十畝芳菲為舊業(yè)。”當(dāng)時(shí)的花農(nóng)，通常在家種花者以男性為主，女性輔之。外出賣花的則為女子，通常以中年婦女為多，稱為“花娘”。當(dāng)時(shí)，花農(nóng)在其家中已辟有專門的園圃，種植各類花卉。
　　山塘街之所以姓“花”，與宋代奸臣朱勔有很大關(guān)系。宋代范成大《吳郡志》：“朱家圃在閶門內(nèi)，植牡丹數(shù)千（上）萬(wàn)本……自后吳中富貴之家，紛紛仿效蔚成風(fēng)習(xí)。”《吳風(fēng)錄》：“朱勔子孫居虎丘之麓，尚以種藝疊山為業(yè)，游于王公之門，俗呼花園子?！鼻宕对涂h志》：“朱勔以花石綱誤國(guó)，子孫屏斥，不列四民，因業(yè)種花，今遺其風(fēng)。”朱勔后人因無法列入：“四民”（士農(nóng)工商）而被迫在山塘街以種花為業(yè)，反而開了蘇州花卉盆景園藝的先河。從此，“山塘園藝”膾炙人口聞名遐邇。明代王鏊《姑蘇志》：“虎丘人（山塘人）善于盆中植奇花異卉、盤松古梅，置之幾案，清雅可愛，謂之盆景?！鼻宕虺醯摹稇浗稀罚鼘?duì)山塘的高超盆景技藝作了生動(dòng)描繪：“蘇州好，小樹種半塘。半尺青松虬干古，一拳文石蘚苔蒼，盆里看瀟湘?！鼻宕对涂h志》載：“郡（蘇州）中人家欲栽種花果，編葺竹屏枳籬者，非虎丘人（山塘人）不工?！?br>　　山塘街上專門培植花卉盆景的場(chǎng)所，稱為園圃或園場(chǎng)，又稱為“花樹店”。據(jù)顧祿《桐橋倚棹錄》所載，僅在山塘街桐橋以西，就有大小園圃十余家。其格局為“前店后園”，店后皆有園圃數(shù)畝，為養(yǎng)花之地。園內(nèi)種植人俗稱“花園子”，相當(dāng)于現(xiàn)在的園藝家。他們“營(yíng)工于圃，月受其值。以接萼、寄技、剪縛、扦插為能?！鼻宕y玉《山塘種花人歌》：“江南三月花如煙，藝花人家花里眠……花田種花號(hào)花農(nóng)，春蘭秋菊羅千叢?！豹?dú)特的地理環(huán)境和經(jīng)濟(jì)效益，使山塘人種花蔚然成風(fēng)。《虎丘竹枝詞》歌詠：“苔痕新綠上階來，紅紫偏教隙地栽。四面青山耕織少，一年衣食在花開?！?br>　　花樹店內(nèi)制作的各類花卉盆景，蔚為大觀。山石盆景講究假山堆疊，“于白石長(zhǎng)方盆疊碎淅石，以油灰膠作小山形，種花草于上為玩者?！睒錁杜杈坝卸趟伞?、古檜、榆、椿、黃楊、冬青、洋楓等十幾種。其中的雀梅，以盤根錯(cuò)節(jié)、蒼勁古樸的“疙瘩梅”為貴。以觀花為主的盆景有：梅、杏、李、桃、蕙蘭、玉蘭、迎春、海棠、牡丹、芍藥、玫瑰、薔薇、山茶、丁香、茉莉、珠蘭、鳳仙、虞美人等多達(dá)百余種。草類盆景有翠云草、醒頭草、階沿草、吉祥草、怕羞草等。觀景類盆景有：天竹、佛手、葡萄、木瓜、枸杞、櫻桃、枇杷、無花果等二十余種。這些花木大部分產(chǎn)自附近的虎丘山，古城西部的支硎山，以及光福，洞庭諸山。本來不值錢的山野花木經(jīng)過花樹店加工后明顯升值：“更憐一種閑花草，但到山塘便值錢?！?br>　　除了花木，花樹店內(nèi)還出售各類盆具，有十浴缸、五浴缸、大尺八、中尺八、小尺八缸，以及灶缸、大扦、小扦之別。盆具按質(zhì)地分，以江西碗砂為上，次之玉礬石。又次之宜興之紫砂、黃砂盆。丁蜀西山的五色澆油窯器，有大套、中套、小套等多種規(guī)格。
　　花樹店內(nèi)，還設(shè)有冬天使用的窯室和花房。嚴(yán)冬季節(jié)，窖室生火開窯，晝夜?fàn)t火不斷，專烘碧桃、玉蘭、水仙、迎春、五色牡丹等，備士商衙署迎新年之玩，俗稱“窖花”。安置畏寒花木則有暖室，窗縫糊紙，風(fēng)不漏泄，謂之“花房”。春分過后百卉出房，以滿足游客所需。

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　　花俗：爭(zhēng)奇斗艷溢芬芳

　　山塘街上，還有規(guī)模頗大的花木盆景集市，稱為“花市”或“花場(chǎng)”。這些花市與游賞緊密結(jié)合，形成季節(jié)性的，有主打花卉領(lǐng)銜的專題花市。春為“牡丹市”，夏為“茉莉珠蘭市”，秋為“木樨菊花市”，冬為“水仙市”?；ㄊ械牡刂?，規(guī)模較大的在斟酌橋堍的花園弄和馬營(yíng)弄口。規(guī)模小的在怡賢祠門前和半塘橋附近。此外，還有泊舟于岸的“水上花市”。
　　每天清晨曉鴉未啼，鄉(xiāng)間花農(nóng)各以其所藝花木，擔(dān)筐提籃而出，集中于花市。賣花女郎挎籃穿街走巷曼聲吟賣，紫韻紅腔宛轉(zhuǎn)動(dòng)聽，構(gòu)成一道獨(dú)特的風(fēng)景。花樹店人和花農(nóng)擇其佳種放在顯眼處，可以賣出好價(jià)錢。石韞玉《山塘種花人歌》：“司花有女賣花郎，千錢一花花價(jià)昂?！备杓看锊豢梢蝗杖被?，買花時(shí)計(jì)月論值，稱為“包花”。植于盆內(nèi)賣的稱“盆景”或“盆花”，折枝賣的稱“供花”，買回家可插在瓶水中清供。茉莉珠蘭除了本地所產(chǎn)，還有外埠而來。蔣寶齡《吳門竹枝詞》：“蘋末風(fēng)微六月涼，畫船銜尾泊山塘。廣南花到江南賣，簾內(nèi)珠蘭茉莉香?！?br>　　賣花使用的盛具，也別具一格爭(zhēng)奇斗艷?；@用地產(chǎn)青竹劈制，玲瓏清雅。有一種花籃名“馬頭籃”，其形狀似馬頭，適合女孩攜籃沿街叫賣。還有一種花籃，總名為“茉莉花籃”。舉凡木香、玫瑰、山茶、梅花等。皆可帶枝插入籃內(nèi)，以茉莉花為盛行。為了吸引顧客，花農(nóng)們還別出心裁，在花籃內(nèi)用銅絲扎出蟾蜍、蝴蝶、元寶、劍、鞭等動(dòng)物器物，簪花其上，構(gòu)成一只鮮艷奪目的“工藝品花籃”。有的花籃內(nèi)還放置瓷盆或玻璃杯，在里面蓄魚或插花。這種趣味盎然的“生態(tài)花籃”，最受孩童青睞。論朵叫賣的白蘭花，散裝的用細(xì)鉛絲串出一個(gè)小圈，買者可懸掛于胸前鈕扣上聞香。盒裝的白蘭花，則放在一只特制的“花籠”內(nèi)。這種長(zhǎng)方形的花籠，長(zhǎng)約六厘米，無口，是花農(nóng)用麥稈精心編織的。用拇指和食指捏住花籠的上下兩頭輕輕一擠，籠壁麥稈之間的縫隙拓寬，白蘭花就能巧妙而入，此為賣花一絕。
　　賣花的計(jì)價(jià)方式，也有專門稱呼，打上了濃郁的山塘風(fēng)韻。李翊《俗呼小錄》：俗數(shù)錢以五文為一花，約定俗成，“花”漸漸變成購(gòu)物的計(jì)價(jià)單位。蔡云《吳歈》：“簾下有人新出浴，玉尖親數(shù)一花錢?！比缃瘢袄咸K州”購(gòu)物時(shí)還會(huì)用吳方言問：“幾花銅鈿？”山塘街上，還有出售全國(guó)獨(dú)此一家的“花露”。所謂花露，采集鮮花蒸制成的一種濃縮露。品種有玫瑰露、桂花露、茉莉露、玉蘭花露等多達(dá)二十余種。它的功用不小，不但可以治病，還有美容、醒酒等功效，是一種環(huán)保的綠色保健品。虎丘仰月樓、靜月軒所制的花露歷史悠久，開瓶香洌，堪稱絕品。尤維熊有詞歌詠：“涼沁荷筒，冷淘槐葉，輸與山僧佳制。”山塘僧人不愧為制作花露的“花花公子”高手。在花市上，用茉莉、珠蘭、玳玳、白蘭花、梔子等窨制的花茶，也堪稱一絕。吳趨風(fēng)土自古清嘉，而以虎丘山塘為最。一年四季，山塘花俗香味濃。農(nóng)歷二月十二日為百花生日。閨中女郎剪五色彩繒粘花枝上，或扎上紅綠綢帶，謂之“賞紅”。顧祿《清嘉錄》：“虎丘花神廟，擊牲獻(xiàn)樂以祝仙誕，謂之花朝?！被⑶鹕胶笥裉m山房之樹，宋朱勔自閩所得，因“花石綱之變”未及進(jìn)御，移植于此。玉蘭花開時(shí)，素艷映空，望之如云屋瓊臺(tái)，游人爭(zhēng)相觀賞。袁學(xué)瀾《吳郡風(fēng)華紀(jì)麗》：“閨人拾取花瓣，和粉面蔗糖，下油熬熟，名玉蘭餅，以佐小食，亦雋品也?！鞭r(nóng)歷三月，山塘有“谷雨三朝看牡丹”之俗。花開時(shí)，士女游觀，遠(yuǎn)近踵至。入夜，穹幕懸燈，壺觴勸酬，迭為賓主者，號(hào)為“花會(huì)”。農(nóng)歷六月二十日，為荷花生日。顧祿《清嘉錄》：“今游客皆艤舟至虎阜山浜，以應(yīng)觀荷節(jié)氣。：”農(nóng)歷中秋，山塘還舉辦“桂花節(jié)”。袁學(xué)瀾《吳郡歲華紀(jì)麗》：“銀河影星，金粟香中，清夜冶游，殆無虛夕，俗謂之'桂花節(jié)’云。”農(nóng)歷九月，為“菊花山”。畦菊初放，虎阜花農(nóng)已千盎百盂擔(dān)入城市，居人買為瓶洗供賞。為了招徠游客，將盆菊堆疊成多種造型號(hào)為“菊花山”。如今，蘇州的園林內(nèi)或街頭擺花，其濫觴即出自“菊花山”。
　　游人在山塘街賞花時(shí)，婦女和女孩有戴花習(xí)俗，稱為“鬢邊香”。席振起《簪花》：“鬢邊香比粉香深，白似銀裝黃似金。”春天，戴白梅、草蘭、薰蘭、玫瑰等花；夏天，佩金雀、石榴、珠蘭、梔子、茉莉等花；秋天，插鳳仙、建蘭、菊花、橘花等花；冬天，戴山茶、蠟梅、桔梗等花?！俺鞘懈蝗撕糜我?，看花不是種花者?！笔y玉的《山塘種花人歌》，道出了山塘賞花的另一種風(fēng)情。歌詠山塘的民歌《姑蘇風(fēng)光》，吟唱了山塘的十二月民俗風(fēng)情。其中，“花情”居然占據(jù)了十席，分別為：梅花、玉蘭、桃花、薔薇、牡丹、荷花、桂花、菊花、芙蓉和臘梅。山塘賞花習(xí)俗之盛，由此可見一斑。
　　明代，蘇州已成為花卉業(yè)輻射全國(guó)的最大集散中心。于是，蘇州建起了外地罕見的花神廟。僅在虎丘山塘，就有五座。它是花農(nóng)祀花神和賽愿，交流種花技藝的場(chǎng)所?！痘⑶鸹ㄉ駨R記》：“花神廟在虎丘云巖寺之東，試劍石左?！彼牖ㄉ?，為清代著名園藝家，蘇州人陳維秀。該廟建于清乾隆四十九年（1784年），規(guī)模頗大：“立廟殿三楹，環(huán)西廊，有庭有堂，蒔雜花，蔭以秀石?！绷硪蛔ㄉ駨R在桐橋。此廟建于明洪武年間，所祀花神姓李，并被冥封為永南王。廟內(nèi)正殿中央端坐李氏花神像，兩邊為主司每月花事的十二月花神。蔡云《吳歈》：“百花生日是良辰，未到花期一半春。紅紫萬(wàn)千披錦繡，尚芳點(diǎn)綴賀花神?！鞭r(nóng)歷二月十二日百花生日，游人都要進(jìn)花神廟，在神像前供上壽桃壽糕、豬頭三牲，各色干鮮果品，焚香點(diǎn)燭，叩頭祝?；ㄉ裣烧Q。然后，在廟內(nèi)喝壽酒，請(qǐng)?zhí)妹獞颉Ｈ胍?，眾人手提花燈，抬了花神在虎丘山塘巡游，此為“花神燈?huì)”?，F(xiàn)在，虎丘花神廟遺址尚在。后墻原砌有花崗石浮雕八仙圖，現(xiàn)已移至古城內(nèi)羅漢院雙塔旁陳列。

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　　染指甲：吳地民俗歷史長(zhǎng)

　　其實(shí)，染指甲也是一種民間花俗。它的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，吳地女子對(duì)此更情有獨(dú)鐘。那時(shí)染指甲的原料，不是現(xiàn)在所使用的化工產(chǎn)品，而是一種取自大自然的天然植物。這種沒有污染的生態(tài)花卉，名叫“鳳仙花”。它是一年生草本花卉，品種豐富，有白、粉紅、紅、雪青、玫瑰紅、紫紅等?；ㄆ诹涟嗽?。唐代武則天的女官上官婉兒品評(píng)佳卉36種，鳳仙名列“十二婢”之首。因?yàn)樗齻儭版碳t賦翠，宛如介事小環(huán)”。
　　鳳仙花其名多變，頗具傳奇色彩，古代園藝專著多有記載。清代陳淏子《花鏡》云：“花形宛如飛鳳，頭翅尾俱全，故名金鳳?！泵鞔恼鸷唷堕L(zhǎng)物志》載：“鳳仙，號(hào)金鳳花?！泵耖g因其狀似古老的油燈，又俗稱“燈盞花”。明代李時(shí)珍《本草綱目》：“宋光宗李后諱'鳳’，宮中呼為'好兒女花’?！泵鞔茖W(xué)家徐光啟《農(nóng)政全書》：“鳳仙花俗名'染指甲花’?！?br>　　鳳仙花的作用，除了供人們觀賞，主要用于女孩染手指甲。上世紀(jì)五十年代，蘇州城里還流傳這種淳樸的民風(fēng)。那時(shí)的老宅，多有庭院或天井。不少家庭都植有鳳仙花，少則盆內(nèi)植幾株，多者植于花壇。郊外農(nóng)戶更在竹籬下成行栽植，鑲成一道絢麗的“花籬”。入秋后，采下帶露珠的紅色鳳仙花，放在陶盆內(nèi)加明礬少許搗碎成汁，涂在無名指及小指上?？季康?，染后用長(zhǎng)條紅綢纏緊過夜。如此涂抹三次，顏色不容易褪。時(shí)間長(zhǎng)的，可保留至明年開春。據(jù)民間傳說，老年人看了隔年紅指甲，醒目不昏。如此看來，它還起一定的保健作用。
　　歷代文人墨客，對(duì)“染指甲”這一吳地民風(fēng)多有記載和歌詠。清代顧祿在《清嘉錄》中，列有“染紅指甲”這一條目?！痘ㄊ贰罚骸袄钣裼⑶锶論v鳳仙花染指甲?！北M管書中對(duì)李玉英其人其事沒有具體介紹，但在“美甲”方面，她是可以稱為“美甲師”的。明代瞿佑《紅甲》詩(shī)云：“金盆和露搗仙葩，解使纖纖玉有瑕。一點(diǎn)愁凝鸚鵡喙，十分春上牡丹芽。嬌彈粉淚拋紅豆，戲掐花枝鏤絳霞。女伴相逢頻借問，幾回錯(cuò)認(rèn)守宮砂?！卑鸭t指甲比喻為“鸚鵡喙”和“牡丹芽”，多么生動(dòng)形象。到了七夕，吳地女孩更以染紅指甲為趣。《昆新合志》：“七夕，少女搗鳳仙花汁染指尖?！逼呦κ侵袊?guó)的“情人節(jié)”。利用“染紅指甲”這一淳樸的民風(fēng)民俗，我們完全可以挖掘其文化底蘊(yùn)，開發(fā)出回歸自然的“鳳仙指甲油”，推出豐富多彩的“鳳仙活動(dòng)”項(xiàng)目。纖纖玉指，染出吳地民間風(fēng)情的永恒魅力。