受訪專家/廣州醫(yī)學(xué)院第二附屬醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)生 丁元偉

　　應(yīng)酬交際、親朋聚會都免不了喝酒，推杯交盞之間一不小心就“喝大了”。 廣州醫(yī)學(xué)院第二附屬醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)生丁元偉表示，每逢假日，因喝酒喝出事而要送醫(yī)院的人并不在少數(shù)。盡管喝酒應(yīng)酬難以避免，但怎樣喝才合理，降低酒精對肝的傷害，還是有講究的。

　　空腹喝酒的危害非常大

　　許多男性喝酒的時候有一個壞習(xí)慣，就是喜歡空腹喝酒，喝得差不多了才開始填肚子。其實,空腹喝酒的危害非常大。胃部在沒有任何食物的情況下，對酒精的吸收就會非常快，五分鐘左右就可以進入血液，當100毫升血液中酒精含量在200-400毫克時，除了加重肝臟負擔外，肝臟排毒工作也“忙不過來”，人體就會明顯出現(xiàn)酒精中毒的癥狀。所以說空腹飲酒即使酒量不多也容易醉，同時還加大了酒精對人體的危害。

　　丁元偉建議,喝酒前最好墊墊肚子，也不要吃得太飽，半飽的狀態(tài)可以減緩胃對酒精的吸收速度，從而降低肝臟代謝的負擔。另外，還可以在喝酒前先喝些牛奶，吃些肥肉、豬皮等油膩的東西，給胃“刷”上一層保護層，減慢酒精的吸收。

　　值得一提的是，切勿將酒與碳酸飲料混在一起喝，這些碳酸飲料中的成分可以加快身體對酒精的吸收，而且不同的酒、飲料成分和含量各有不同，混雜在一起可能會引起某些反應(yīng)。因此醫(yī)生建議喝酒時最好是喝水或者熱湯（魚湯最好），可以稀釋酒精之余，還可以起一定的解酒作用。

　　服用藥物期間不能喝酒

　　喝酒如果不可避免，那么就要加緊護肝了。比如在喝酒的時候多吃蔬菜水果以補充維生素，其中的抗氧化成分和維生素B族可以減輕酒精對肝臟的損害。在平時還可以多吃豆制品，里面所含有卵磷脂可以起到修復(fù)和保護肝臟的作用。喝些果汁是有益的，因為水果和果汁中除了含有維生素外，其中的果糖可以使乙醇氧化，對加速乙醇代謝有一定的幫助。

　　丁元偉提醒，吃藥期間最好不要喝酒，特別是服過安眠藥、鎮(zhèn)靜藥、感冒藥之后。喝酒會使藥力更強，甚至導(dǎo)致藥物中毒等情況的發(fā)生，如服用降壓藥后飲酒可使血管擴張，增強藥物的降壓作用引起低血壓；鎮(zhèn)靜藥則飲酒可增強藥物的鎮(zhèn)靜作用，可能導(dǎo)致行為紊亂；感冒藥因大部分含有非甾體類藥成分，喝酒增加消化道出血風(fēng)險；而一直服用抗凝血藥的人群如果喝酒可能因其抗凝血作用增強，消化道出血難以止住。

　　此外，酒后吃藥還會對肝臟等器官造成慢性損害。因此，奉勸正在服藥期間的人士自覺些，盡量別喝酒。

　　TIPS

　　幾種解酒誤區(qū)

　　濃茶解酒：“喝濃茶能解酒”是許多人最常見的看法。但實際上濃茶解酒并不全面。丁元偉解釋，濃茶中的茶多酚雖然有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿會使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼。

　　喝醋解酒：有人說喝醋或者喝酸的東西能解酒。丁元偉說：“作為消化科的醫(yī)生，最怕的就是酸性的東西。”本來酒精對胃腸黏膜刺激就不小，如果還喝醋或吃酸性的食物，加重對胃腸黏膜的刺激，容易誘發(fā)胃炎、消化性潰瘍等疾病。