【布拉腸】

黃清風(fēng)716 2013-01-15

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材料：
粘米粉 240克
清水 4杯
鹽 1茶匙
蝦米(浸軟) 80克
蔥粒適量
粟粉 2湯匙
生粉 2湯匙
澄面粉 2湯匙
生油 3湯匙
做法：
1、粘米粉、粟粉、生粉、澄面等與鹽及生油混勻，再加清水調(diào)成粉漿
2 、把一塊稍大於蒸盆的白洋布洗凈，浸水平鋪在蒸盆上，把粉漿舀入，用手推
平，撒下蔥花、蝦米，加蓋蒸約兩分鐘

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來自：黃清風(fēng)716 > 《腸粉》

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