作者：李丹崖

　　好湯要慢慢地煲。

　　前年因為要趕寫一個集子，在江蘇某地，寄宿在一座未名的小山之間。山是小山，卻是蔥山，晨露未泯時，從山間采了些許菌菇，帶回來，洗凈，切好，下鍋，放佐料。日頭正慢慢地從山頂爬上來。我握著《隨園食單》邊讀邊等，約摸兩個時辰，湯香味濃，時針指向九點鐘。我打開鍋蓋，諸位菌菇正在沸水里沖我齜牙作笑，盛一碗，還不能立即下肚。

　　誠然，好湯當(dāng)然也要慢慢地喝。

　　要小口吹湯，待湯溫適宜，小勺舀入唇舌之間，香氣四溢，濃郁的香爬進味蕾，爬進胃，爬到周身的每一根神經(jīng)。汗出來了，一碗吃罷，未盡興，就再來一碗，吃著咯吱咯吱的菌菇，和著鮮濃的菌湯，這世界，是你的，是美好的。

　　世間諸事如湯，好事也要慢慢地“煲”。難怪人們常說：好事多磨。

　　姑娘太急著出嫁，勢必把情郎嚇跑；貨品急于出手，勢必要遭遇攔腰砍價；功名之事若急于成就，勢必要功敗垂成。這是世俗的怪圈。

　　讀清人周容的《春涵堂集》，發(fā)現(xiàn)了《小港渡者》這樣一則故事：

　　庚寅冬，予自小港欲入蛟州城，命小奚以木簡束書從。時西日沉山，晚煙縈樹，望城二里許，因問渡者：“尚可得南門開否？”渡者熟視小奚，應(yīng)曰：“徐行之，尚開也，速進則闔?！庇钁C為戲。趨行及半，小奚仆，束斷書崩，啼，未即起，理書就束，而前門已牡下矣。

　　大致意思是，順治七年，嚴(yán)冬，我自小港，欲入鎮(zhèn)?？h城，吩咐同行的書童用木板夾好捆扎了一大疊書隨從。日沉西山，霧鎖樹頭，抬望眼，縣城僅余2里路。就問擺渡的人：“我們趕得上門開時入城嗎？”那擺渡的人掃了一眼小書童，說：“慢慢地走，城門還會開著，急忙趕路城門就要關(guān)上了。”我忿然，這不是戲弄人嗎？于是，健步快走，剛至半途，小書童摔了一跤，捆書的繩斷，書散作一地，小書童嚇哭……等到把書理齊捆好，城門已經(jīng)落鎖了。

　　慢慢地走，城門還會開著，急忙趕路城門就要關(guān)上了。換做誰也不理解，然而，時間和結(jié)果恰恰證明了一切。世間事往往就是這樣，我們要慢慢來，感情要慢慢地培養(yǎng)，生意要慢慢地打拼，事業(yè)要慢慢地做大，孩子要慢慢地長大，好習(xí)慣就是這樣慢慢地養(yǎng)成。

　　今冬的雪落得特別壯美，有幾個孩子在林間的空地上滾雪球，先開始是極小的一團，如線蛋子，后來滾著滾著如籃球，在滾著則像個石磙一般。人生里，我們遇見的諸多事，也像這滾雪球，滾著滾著就大了，哪有一粒雪換一個石磙的買賣呢？

　　俗世如烹，生活的材料就擺在我們面前，我們慢慢來，煲一碗美味的湯吧！