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蠔油杏鮑菇  主料：杏鮑菇 配料：蠔油、料酒、生抽、白糖、雞精、蒜末  做法： 1. 杏鮑菇洗凈切成條。 2. 小碗里，放一湯匙蠔油、半湯匙生抽、一湯匙料 酒、一點點白糖、一點雞精攪拌均勻成蠔油汁備用。   3. 鍋燒熱，放油，入蒜末爆香。 4. 倒入杏鮑菇翻炒。   5. 保持中火不斷翻炒，會發(fā)現杏鮑菇慢慢變軟并且開 始出水了。 6. 耐心點，再不斷翻炒幾分鐘，會發(fā)現水份開始慢慢 收干了。此時倒入準備好的蠔油汁，翻炒均勻后撒上蔥 花就可以出鍋了。    今天不念了，該念的都寫在過程里了，有問題你們留言吧  |
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