 一，材料準備 1，主料：干香菇10朵左右 家常菜譜大全 2，調(diào)味料：白糖，紅油（辣椒油），花椒油，香菜少許 3，干香菇用燙水事先泡發(fā)，泡軟， 4，泡好后擠干水分后撈出待用  二：年菜做法與過程 5，鍋中清水燒開后放入泡法洗凈后的香菇，焯水一分鐘，水開后計時一分鐘哦 6，焯好后擠干水分切成香菇絲 7，烹入一勺鹽拌一拌，要拌勻 8，烹入兩勺紅油，拌一拌 9，烹入一勺花椒油，拌一拌 10，調(diào)入一勺白糖拌一拌，喜歡甜的就多放一勺哦，拌勻后放入冰箱，開席前取出撒點香菜拌拌就可以啦  |
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