1、熱包子。微波爐熱包子、饅頭等食品的一個(gè)好處就是快速，但是其缺點(diǎn)是熱出來的包子硬得像面包，沒有一口好牙，是吃不動(dòng)的。但是只要在爐內(nèi)同時(shí)放一小杯水即可保證包子既熱又軟。


2、烘干。在南方，瓜子、花生等食品放久了會(huì)回潮，這是只要將其放在微波爐中大火轉(zhuǎn)一分鐘即可。


3、炒花生。生花生（干的）放入微波爐大火轉(zhuǎn)一分半鐘（視微波爐功率大小而定，我這是以800W為標(biāo)準(zhǔn))，取出后晾涼，撒上鹽或椒鹽即可。


4、烘羊毛衫防蛀。羊毛衫及羊毛制品，清洗曬干后，在微波爐內(nèi)處理數(shù)分鐘，至羊毛衫溫?zé)?，冷卻后套上塑料袋，不必放樟腦丸等防蛀劑即可防蛀。但必須注意濕的羊毛衫切勿用微波爐烘干，否則摺疊處會(huì)因高溫被燒壞。

5、藥物防蛀防霉。貴重中藥材，常因蛀霉而損毀。在微波爐內(nèi)處理至溫?zé)?，冷卻后密封在塑料袋內(nèi)，即可長期存放。若能用真空包裝機(jī)包裝，可存放數(shù)年。其它如香菇、木耳、綠豆、黃豆等食品亦可用上述方法處理，同樣有效。

6、軟化紅糖?？蓪⒔Y(jié)成硬塊的紅糖與一小塊蘋果或一片面包放在玻璃盤內(nèi)，蓋上微波安全塑料膜，高溫加熱30～60秒種即可將紅糖軟化。

7、食物復(fù)脆。微波爐能炒花生、瓜子，同樣也能將受潮的餅干、花生、瓜子復(fù)脆。

8、食具消毒。食具(金屬制品除外)可成疊置于微波爐內(nèi)作消毒處理，既方便又徹底。

9、廚房里的抹布時(shí)常會(huì)有異味，可在清洗后放于爐中加熱1一2分鐘，這樣既可除異味.又能消毒

10、把土豆放在微波爐中加熱30秒，再去皮就容易了

11、把番茄底部劃開一個(gè)十字口，放入微波爐中加熱1分鐘，取出后可隨意將皮剝下

12、把海帶加人適量的水后放人微波爐中加熱0.5－1分鐘后即可泡軟

13、把土司放入微波爐中，加熱至完全干燥后取出，用果菜調(diào)理機(jī)絞碎即為面包粉

14.把變硬的鹽放人微波爐加熱30秒，即可攪松

15、炸蝦片：將蝦片放入微波爐內(nèi)加熱2~3分鐘，即可膨化，與油炸相比較，口感更好。 

16、炒栗子：將生栗子逐個(gè)切開一個(gè)小口，放在微波爐內(nèi)加熱幾分鐘，與糖炒的無異。 

17、餳面團(tuán)：和好的面團(tuán)，放入微波爐內(nèi)，以最低火力檔加熱2~3分鐘，面團(tuán)可餳開。用這樣的面烙餅、搟面條柔軟易搟，用來蒸饅頭，吃起來松軟可口。

18、食物解凍冷凍的食物很難在較短的時(shí)間里解凍，微波爐能夠很好解決這一問題。自然解凍的過程是由表及里進(jìn)行的，速度慢。利用微波爐解凍，則可在微波所能達(dá)到的深度范圍內(nèi)表里同時(shí)受熱解凍，速度快。微波爐從設(shè)計(jì)上保證了在解凍檔解凍時(shí)，能最大限度地限制微生物繁殖，最大限度地保持食物原有的新鮮品味。

19、食物二次加熱這是一般消費(fèi)者使用微波爐感到最實(shí)惠、最方便之處。對(duì)熟食、剩飯、方便食品、微波爐專用食品等進(jìn)行再加熱，只需幾分鐘或幾十秒，即可加熱，且保持原汁原味，加熱中不用對(duì)食物攪拌，能保持食物的原有形態(tài)。

20、食物干燥、脫水可利用微波爐加熱食品能大量蒸發(fā)水分的原理，對(duì)某些食物進(jìn)行干燥或脫水處理。以達(dá)到防霉變或長期保存的目的。

21、食物保鮮對(duì)于剩菜，為防變質(zhì)可同盛放的器皿一起經(jīng)微波爐加熱幾分鐘，冷卻后再放入冰箱保存，可相對(duì)增加保鮮保質(zhì)時(shí)間。


22、制作香紙 。用水輕度浸濕餐巾紙，噴灑檸檬汁后，再把紙卷起來放入微波爐，高溫加熱30秒，冷卻后即可使用。


23、滅菌消毒試驗(yàn)表明，一定強(qiáng)度的微波能可以在1分鐘內(nèi)殺滅所有大腸桿菌；6分鐘內(nèi)殺滅沙氏菌、志賀氏菌、葡萄球菌和鼠傷寒沙門氏菌。順便說明，利用微波爐進(jìn)行滅菌消毒，掌握好方法要領(lǐng)是很重要的。如對(duì)餐具消毒，應(yīng)將其浸泡在水中或包裹在濕毛巾里進(jìn)行；如對(duì)書籍消毒，最好在爐腔中同時(shí)放一杯水，且嚴(yán)格掌握加熱時(shí)間，防止紙張焦黃；又如對(duì)衣物消毒，應(yīng)在衣物上撒點(diǎn)水，即可提高消毒效果又可防止衣物燒焦。