田園土豆餅

我是夢丫頭 2013-01-22

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【田園土豆餅】

1.土豆洗凈后去皮蒸熟，趁熱壓成泥；

2.青紅椒切丁，將青紅椒和豌豆丁放入開水中焯熟；

3.將2放入土豆泥中，加少許面粉或淀粉拌勻，加入鹽和醬油調味；

4.平底鍋中放油，取雞蛋大小的土豆泥壓成餅，放入鍋中，一面定型后翻面，直至兩面煎黃即可~

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