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香鹵鳳爪的做法,香鹵鳳爪怎么做好吃,香鹵鳳爪的家常做法

淡月林間 2013-01-23

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簡(jiǎn)介

這樣的做法不用忍受太多的油煙和熱氣呢，只是在炒糖色的一小會(huì)時(shí)間，才1到2分鐘，后面的就交給電飯鍋了。舒服！特別適合夏季！

用餐人數(shù)：1-2人

食材

主料
400g鳳爪
150g雞翅尖
配料
1片鮮檸檬葉
2片姜片
1片鮮黃皮葉
20g白糖
20ml生抽
10ml花生油
2g鹽

制作步驟

1

鍋內(nèi)燒開(kāi)水，放入雞爪，翅尖焯水。撈起用涼水沖洗大約2分鐘。鍋燒熱，下白糖。化開(kāi)后入雞爪、翅尖上糖色。
2

加姜片、檸檬葉、黃皮葉、生抽、少許油、涼水燒開(kāi)。

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