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標(biāo)簽： 主食
- 微辣菜品口味
- 炒主要工藝
- 十分鐘所需時(shí)間
- 普通制作難度
- 炒鍋 平底鍋 不粘鍋 所用廚具
食材明細(xì)
- 油 適量
- 鹽 適量
- 生抽 適量
- 味精 適量
- 辣椒 2只
- 蒜 2瓣
制作步驟
1. 準(zhǔn)備食材
2. 烙餅切絲
3. 火腿腸切絲。
4. 雞毛菜擇洗干凈備用。
5. 蒜切碎，辣椒切絲。
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6. 鍋中熱油，5成熱時(shí)放蒜、辣椒煸香
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7. 放入雞毛菜翻炒至7分熟
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8. 加入餅絲、火腿腸一起快速翻炒。
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9. 放入一勺生抽、鹽翻炒
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10. 加入味精拌均勻即可。
小貼士
1 餅絲里有咸味，鹽要適量添加。
2 三樣食材都容易熟，要快速翻炒，以免餅絲粘鍋
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