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茼蒿100克
豆腐100克
蔥適量
植物油適量
食鹽適量
雞精適量
水淀粉適量
茼蒿擇洗干凈，切成細(xì)段。
豆腐切成小丁。蔥切蔥花。
炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下蔥花炒香。
放入豆腐丁翻炒均勻。
加入適量清水，大火燒沸，轉(zhuǎn)小火燒3分鐘。
倒入茼蒿翻炒斷生。
調(diào)入鹽、雞精調(diào)味，加入水淀粉勾芡即可。
來自： 琴心若水 > 《素食料理》
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炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下蔥花炒香。放入豆腐丁翻炒均勻。加入適量清水，大火燒沸，轉(zhuǎn)小火燒3分鐘。倒入茼蒿翻炒斷生。調(diào)入鹽、雞精調(diào)味，加入水淀粉勾芡即可。
茼蒿100克
豆腐100克
蔥適量
植物油適量
食鹽適量
雞精適量
水淀粉適量
