圖1為夾砂紅陶鼎

圖2這件陶甑

　　蘇州新石器時(shí)代馬家浜文化期的遺址（6200~5300年前），發(fā)現(xiàn)了栽培稻和房址。在張家港東山村遺址，馬家浜文化層堆積中漂洗出較多的炭化稻米、瓜子、果核等植物遺存，以及較多的動(dòng)物骨骼標(biāo)本。在吳中草鞋山遺址，發(fā)現(xiàn)成塊的稻田和碳化米粒。吳江廣福村遺址挖掘發(fā)現(xiàn)的房址，地面有15個(gè)柱洞清晰可見(jiàn)，其中5個(gè)柱洞直徑達(dá)35厘米，說(shuō)明建筑規(guī)模較大。栽培稻和房址的出現(xiàn)，說(shuō)明先民開(kāi)始了定居生活，除狩獵外，有固定的食物來(lái)源和居住地，江南稻禾民族由此而成。定居，是人類(lèi)發(fā)展史上重要的節(jié)點(diǎn)，人不再四處漂泊，在固定地生活，就有時(shí)間進(jìn)行發(fā)明創(chuàng)造，制陶便是成功的創(chuàng)舉。

　　先民在取火后，發(fā)現(xiàn)火堆里的泥塊能變得堅(jiān)硬，于是用靈巧的雙手盤(pán)筑、捏造想象中的器型，盛水、盛食的釜、鼎、鬶、罐、盆等。在生存條件惡劣，食物缺乏的時(shí)期有了吃熟食的工具。各種類(lèi)型的器物傳承、演變，如開(kāi)始作為炊器的鼎，后來(lái)演變成象征財(cái)富、地位的器物。

　　圖1為夾砂紅陶鼎，1996年吳江桃源廣福村遺址出土，屬馬家浜文化。口徑16厘米，高20.2厘米。夾砂紅陶，先民們?cè)谥谱魈胀習(xí)r，把羼和細(xì)沙，有時(shí)羼和河蚌殼粉、稻殼，在不高的溫度下燒結(jié)，使陶器具有耐火、不易燒裂和傳熱快等優(yōu)點(diǎn)。由于原始燒陶，沒(méi)有窯，一般挖個(gè)坑，覆以燃料，所以溫度不高，陶在氧化氣氛中，燒成紅色。

　　馬家浜文化陶器中，有一類(lèi)值得注意—————陶甑。圖2為昆山綽墩遺址出土。綽墩遺址，位于昆山市巴城鎮(zhèn)正儀綽墩村，自1998年來(lái)，進(jìn)行8次考古發(fā)掘，發(fā)現(xiàn)為馬家浜晚期至良渚文化的新石器時(shí)代遺址。

　　圖2這件陶甑，口徑15.7厘米、高7.5厘米，夾砂陶，底部周布眾多的出氣圓孔。這是我們祖先發(fā)明的用蒸汽煮食的器物。這種甑，放于釜、鼎之上，蓋上蓋子，燒炊時(shí)，下面的水沸，蒸汽從甑的圓孔內(nèi)上升，食物在甑內(nèi)變熟。這一發(fā)明，改變了人生食生飲的習(xí)慣，對(duì)人類(lèi)的進(jìn)化是一大促進(jìn)，蒸煮法，相比燒烤更衛(wèi)生，更易于消化。

　　馬家浜文化時(shí)期，人類(lèi)還處于母系社會(huì)，陶器呈現(xiàn)出了純潔、柔和的原始母性。盤(pán)條拈作，手工磨光。拈出的口沿、腰脊，體現(xiàn)出先民的致樸。有的陶器表面，用泥漿涂刷，形成一層陶衣，經(jīng)火燒后，呈紅色，成為了原始的裝飾。最初的陶器，都很實(shí)用，以炊飲器為主，隨著社會(huì)的進(jìn)化，逐漸出現(xiàn)代表財(cái)富、用于祭祀的器物，蘇州先民也隨之踏進(jìn)崧澤文化時(shí)期。

　　另有一種器型，二袋足，后寬扁足，形成三足，帶柄，有流（嘴）的鬶，有關(guān)專(zhuān)家考證，說(shuō)這是人類(lèi)最早的盛酒器。如是確證，那人類(lèi)的釀酒史，要提前到5000多年前了。