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風靡全國的火爆人氣小吃--麻辣燙
很熟悉的一種小吃，
也許說它是小吃并不是十分的恰當！
我更多的時候，
是把它當成飯來吃！
如果有一段日子沒吃了，
還真的會想它！
街上的麻辣燙，
都是用竹簽串著來賣的！
各種青菜，臘腸，魚豆腐等等！
我喜歡坐在街邊的小凳上，
來上那么一碗熱騰騰的麻辣燙，
吃完了，
也就飽飽的了！
后來我去輕工找霞妹玩，
霞妹問我：“姐，咱吃什么飯?。俊?/div>
還用問啊，
當然是麻辣燙了，
霞妹的宿舍后邊，
是一排由原來的自行車棚改造成的小店，
麻雀雖小，
可是五臟俱全??！
小超市，水果店，還有各種小吃店！
最吸引我的，
當然是賣麻辣燙的小店了，
我和霞妹，
每人一大碗！
我那個能吃的霞妹，不止是一碗麻辣燙啊，
還必須再加一包方便面！
吃到最后，
她吃，我坐對面看著！
今年我的霞妹就要畢業(yè)了！
也許這樣的日子就再也不會有了，
等她真的離開唐山以后，
這樣的日子，
我也就只能剩下回憶了！
到那時，
我就只能是一個人，
去吃她們學校的那份麻辣燙，
而我的對面，
沒有霞妹的身影！
呵呵，
親愛的霞妹，
想到這些，我還真的有些小傷感?。?/div>
今年你畢業(yè)了，
我身后就沒有你這個小尾巴了?。?！
我知道，
你是一定不會忘了我這個姐姐的！
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風靡全國的火爆人氣小吃--麻辣燙
【原料】：油麥菜 紅薯 菜花 茼蒿 金針菇 魚丸 蝦丸 親親腸 粉絲 撒尿牛丸
【調料】：老干媽油辣椒 麻辣燙底料 芝麻醬 鹽 味精 濃湯寶半個
【做法】：
 1，先將各種青菜處理好，擇洗干凈 2，鍋內放水，然后放半個濃湯寶
3，水開后放撒尿牛丸，魚丸，蝦丸，親親腸煮熟
 4，將煮好的魚丸等材料撈出放盆中 5，下紅薯片，菜花煮熟撈出放盆中
  6，放青菜和金針菇焯水，焯好以后也撈出放盆中，將所有食材都焯好以后，最后鍋內放粉絲煮熟，將粉絲和鍋內的湯一起倒入盆中
7，芝麻醬放碗中，加鹽，少許味精調味，然后加適量冷開水將麻醬調勻備用   8，鍋內放底油，放蒜米爆香，加一勺老干媽，然后加入麻辣燙底料炒出紅油 9，將炒好的底料連同蒜末和紅油一起倒入盆內的食材上
 10，加一大勺調好的麻將，拌勻即成一盆香氣四溢，麻辣鮮香，最主要的是干凈衛(wèi)生的麻辣燙   |
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