炒土豆片

~暢游天下~ 2013-02-07

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菜品口味

炒主要工藝

十分鐘所需時間

簡單制作難度

炒鍋不粘鍋所用廚具

食材明細

土豆2個
西紅柿1個
青椒1

蔥少許

鹽適量
油適量
醬油少許
花椒面少許

1. 將土豆切片，西紅柿切塊，青椒切塊，蔥花少許切片

2. 將切好的土豆片放入涼水小泡一下，去淀粉

3. 打火，將鍋中放入適量的油

4. 油熱后放入蔥花、花椒面少許、醬油少許，炒兩下

5. 將水中的土豆片撈出放入鍋中炒熟，炒熟后放入適量的鹽

6. 放入西紅柿和青椒炒兩下，直到西紅柿炒熟，出鍋

菜品口味

炒主要工藝

十分鐘所需時間

簡單制作難度

炒鍋不粘鍋所用廚具

食材明細

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西紅柿1個
青椒1

蔥少許

鹽適量
油適量
醬油少許
花椒面少許

1. 將土豆切片，西紅柿切塊，青椒切塊，蔥花少許切片

2. 將切好的土豆片放入涼水小泡一下，去淀粉

3. 打火，將鍋中放入適量的油

4. 油熱后放入蔥花、花椒面少許、醬油少許，炒兩下

5. 將水中的土豆片撈出放入鍋中炒熟，炒熟后放入適量的鹽

6. 放入西紅柿和青椒炒兩下，直到西紅柿炒熟，出鍋

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