食材
方法/步驟
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準(zhǔn)備好花生、紅棗、銀耳、冰糖。
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銀耳提前泡發(fā)，洗凈。
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銀耳倒入飯煲，加入適量冷水；調(diào)至煮飯檔，燉煮30分鐘。
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倒入紅棗花生，繼續(xù)燉煮15分鐘。
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加入冰糖，煮至糖化。
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燉煮好的銀耳湯，盛入碗中，溫?zé)崾秤谩?
注意事項(xiàng)
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1、棗皮中含有豐富的招牌營(yíng)養(yǎng)素，燉煮時(shí)應(yīng)連皮一起烹調(diào)。 2、過(guò)多食用大棗會(huì)引起胃酸過(guò)多和腹脹。 3、切記勿食爛棗。腐爛的大棗在微生物的作用下會(huì)產(chǎn)生果酸和甲醇，人吃了爛棗會(huì)出現(xiàn)頭暈、視力障礙等中毒反應(yīng)，重者可危及生命。
