推薦專題：吉祥年夜飯 快樂(lè)中國(guó)年-2013年春節(jié)專題

夜里能否睡得好，晚上吃了什么非常主要?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》里曾有“胃分歧則臥不安”的說(shuō)法;臨床養(yǎng)分學(xué)家也指出，導(dǎo)致睡眠障礙的原因之一，就是晚餐中吃了一些“不宜”的食品。那么，究竟晚上吃什么有利于睡眠，而哪些食品會(huì)讓你夜不能寐呢?

8種食品幫你安眠

某些食品能夠起到安眠的作用，養(yǎng)分學(xué)家們指出，這和其中的一些成分有關(guān)。在這方面，作用最顯著的食品有以下8種：

牛奶：牛奶中含有兩種催眠物資：一種是色氨酸，能增進(jìn)大腦神經(jīng)細(xì)胞分泌出使人昏昏欲睡的神經(jīng)遞質(zhì)—五羥色胺;另一種是對(duì)生理功效具有調(diào)節(jié)作用的肽類，其中的“類鴉片肽”可以和中樞神經(jīng)結(jié)合，發(fā)揮類似鴉片的麻醉、鎮(zhèn)痛作用，讓人以為全身舒適，有利于解除疲憊并進(jìn)睡。對(duì)于由體虛而導(dǎo)致神經(jīng)衰弱的人，牛奶的安眠作用更為顯著。

小米：在所有谷物中，小米含色氨酸最為豐盛。此外，小米含有大量淀粉，吃后輕易讓人發(fā)生溫飽感，可以增進(jìn)胰島素的分泌，提高進(jìn)進(jìn)腦內(nèi)的色氨酸數(shù)目。

核桃：在臨床上，核桃被證實(shí)可以改良睡眠質(zhì)量，因此常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱、失眠、忘記、多夢(mèng)等癥狀。具體吃法是配以黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，成果非常顯著。

葵花子：葵花子含多種氨基酸和維生素，可調(diào)節(jié)新陳代謝，改良腦細(xì)胞克制性能，起到鎮(zhèn)靜安神的作用。晚餐后嗑一些葵花子，還可以增進(jìn)消化液分泌，有利于消食化滯，幫助睡眠。

此外，大棗、蜂蜜、醋和全麥面包也是有助于睡眠的食品：大棗中含有豐盛的蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、磷、鐵等養(yǎng)分成分，有補(bǔ)脾安神的作用。晚飯后用大棗煮湯喝，能加快進(jìn)睡時(shí)間。中醫(yī)以為，蜂蜜有補(bǔ)中益氣、安五臟、合百藥的功效，要想睡得好，臨睡前喝一杯蜂蜜水可以起到一定的作用。醋中含有多種氨基酸和有機(jī)酸，排除疲憊的作用非常顯著，也可以幫助睡眠。而全麥面包中含有豐盛的維生素B，它具有堅(jiān)持神經(jīng)系統(tǒng)健康、排除煩躁不安、增進(jìn)睡眠的作用。

吃5類食品輕易失眠

很多人都知道，含咖啡因食品會(huì)刺激神經(jīng)系統(tǒng)，還具有一定的利尿作用，是導(dǎo)致失眠的常見(jiàn)原因。實(shí)在，除此以外，晚餐吃辛辣食品也是影響睡眠的主要原因。辣椒、大蒜、洋蔥等會(huì)造成胃中有灼燒感和消化不良，進(jìn)而影響睡眠。油膩的食品吃了后會(huì)加重腸、胃、肝、膽和胰的工作累贅，刺激神經(jīng)中樞，讓它一直處于工作狀況，也會(huì)導(dǎo)致失眠。還有些食品在消化過(guò)程中會(huì)發(fā)生較多的氣體，從而發(fā)生腹脹感，妨礙正常睡眠，如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。

睡前飲酒曾經(jīng)被很多人以為可以增進(jìn)睡眠，但最近的研討證實(shí)，它固然可以讓人很快進(jìn)睡，但是卻讓睡眠狀況一直停留在淺睡期，很難進(jìn)進(jìn)深睡期。所以，飲酒的人即使睡的時(shí)間很長(zhǎng)，醒來(lái)后仍會(huì)有疲憊的感到。