小籠粉蒸牛肉

戀丨訫殤〆兜兜 2013-02-15

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小籠粉蒸牛肉

菜系:　　　川菜
時(shí)間:　　　普通
食材類型:　牛羊肉
味道:　　　香辣
適宜季節(jié):　無(wú)關(guān)
烹調(diào)類型:　蒸燉

原料:　　
牛肉約500克、五香米粉75克、香菜50克

做法:　　
牛肉去筋切片；加豆瓣、醪糟汁、醬油、花椒粉，辣椒粉，蒜泥及米粉拌均；上籠蒸至軟爛；加調(diào)料，香菜上桌即成。

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