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印度風味香辣土豆

weileng 2013-02-16

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把土豆，蕃茄，洋蔥加上香辣料一起煮，很有印度菜肴特色！你要知道，這是超級的辣哦！

材料

洋蔥1個，切碎，植物油60毫升，土豆450克，去皮洗凈，切成塊，鹽1茶匙，辣椒粉1/2茶匙，姜黃粉1/2茶匙，孜然粉1/4茶匙，蕃茄2個，切成塊

1.煎鍋置中火上預熱。放入油，加洋蔥炒至淺黃色，約2分鐘。
2.加鹽，辣椒粉，姜黃和孜然粉，炒勻。加入土豆炒勻，蓋上煮10分鐘，其間攪拌幾次 .3.加入蕃茄，炒勻；蓋上煮至土豆熟軟為止，約10分鐘。

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