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      最基本紙杯蛋糕的做法

       ~暢游天下~ 2013-02-25
       
      材料
      低筋面粉 100克杏仁粉 40克
      泡打粉 2茶匙黃油 60克
      雞蛋 2個砂糖 75克
      色拉油 30克牛奶 2湯匙
      香草精 8滴
      工具
      蛋糕紙杯手動打蛋器
      面粉篩

      最基本紙杯蛋糕的做法:

      1

      面粉、泡打粉和杏仁粉混合后過篩,黃油用水浴法或用微波爐軟化,同時開始預熱烤箱(180度)

      2

      雞蛋打在不銹鋼盆中,加砂糖、色拉油、牛奶和香草油打勻

      3

      加入融化后的黃油,再加入面粉、杏仁粉和泡打粉拌勻

      4

      將面糊倒入紙杯中(8分滿),放入烤箱烤20分鐘(根據(jù)自家烤箱適當調(diào)整時間)

      5

      用牙簽插入蛋糕再拔出時,牙簽上沒有濕濕的糕裝物,表示蛋糕以烤好了

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