喝蔥白紅棗湯睡得香

大洋新聞 時間: 2013-02-25 來源: 羊城地鐵報

　　■食療養(yǎng)生

　　長假過后，許多市民由于作息不規(guī)律和興奮過度，容易導(dǎo)致睡眠缺乏，一時半會難以調(diào)整到規(guī)律狀態(tài)。不妨做碗蔥白紅棗湯或是豬心蓮參圓肉湯，不僅可滋陰潤肺、補脾安神，適用于失眠、心煩、干咳、咽喉干燥以及食欲不振等。

　　● 蔥白紅棗湯

　　材料：紅棗20枚，蔥白8根。

　　做法：把紅棗泡發(fā)，洗凈，加水250毫升，用中火煮20分鐘，加入蔥白，繼續(xù)用小火煮15分鐘即成。

　　用法：溫服，每天1～3次，每次150～200毫升。

　　● 豬心蓮參圓肉湯

　　材料：豬心1個（約250克），蓮子50克，太子參25克，桂圓肉10克，食鹽、味精各少許。

　　做法：豬心、蓮子（去心）、太子參、桂圓肉洗凈，放入沙鍋中，加清水500毫升，用猛火煮沸后，再改用小火燉3小時，加食鹽、味精調(diào)味。

　　用法：佐餐食用