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【材 料】 魚漿 100公克 雞蛋 1顆 蕃茄片 5片 九層塔葉 6片【調(diào) 味 料】 鹽 少許 細砂糖 1/4小匙 【做 法】 1.魚漿放入大碗中,打入雞蛋加入所有調(diào)味料拌勻,捏成圓球再壓扁為餅狀備用。2.熱鍋倒入適量油燒熱,放入作法1以小火煎至熟透,盛出分切成約6片。3.九層塔葉洗凈擦干水分,盤中依序排入蕃茄片、九層葉、魚板片即可。
【材
來自: baileej > 《美食》
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