雞蛋瘦肉炒米粉的做法，怎么做雞蛋瘦肉炒米粉？

 

材料：

     瘦肉100g、雞蛋3個(gè)、米粉200g、油、鹽、蒜、醬、蔥

做法：

    1、水燒開后將米粉進(jìn)入去燒，直到米粉變軟后撈起，用冷水沖洗，瀝干水分備用；

    2、熱鍋淋油煎蛋，將煎好的雞蛋用飯鏟在鍋里弄碎，然后鏟起備用；

    3、熱鍋淋油將蒜末爆香，倒入切絲的瘦肉；

    4、加點(diǎn)鹽和醬油翻炒瘦肉；

    5、瘦肉熟后倒入米粉翻炒；

    6、然后倒入弄碎的雞蛋繼續(xù)翻炒，加些油和醬油翻炒一下；

    7、灑上蔥花攪拌勻就可以了。

    這就是雞蛋瘦肉炒米粉的做法了，更多米粉的做法盡在舌尖上的主食。