洋蔥 - 補(bǔ)骨髓比鈣快十倍不止，補(bǔ)骨第一名

洋蔥是極少數(shù)含有前列腺素A的蔬菜，

前列腺素A是一種較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑，

能夠軟化血管，降低血液黏稠度，

增加冠狀動(dòng)脈血流量，

促進(jìn)引起血壓升高的鈉鹽等物質(zhì)的排泄，

因此既能調(diào)節(jié)血脂，

還有降壓和預(yù)防血栓形成的作用。

洋蔥補(bǔ)骨髓比鈣快十倍不止，補(bǔ)骨第一名

洋蔥比骨質(zhì)酥鬆癥的藥有效 ; 洋蔥可以防治鼻塞

洋蔥可以預(yù)防膽固醇過(guò)高 ; 洋蔥可以防治失眠

從不知道洋蔥那麼偉大，送您好吃涼拌洋蔥作法 :

Step 1.洋蔥洗淨(jìng)切絲.

Step 2.容器內(nèi)裝冰水，將洋蔥絲浸于冰水中，置冰箱下層泠藏.

Step 3.隔天撈起洋蔥拌蠔油，好吃無(wú)辛味的生菜.

1.洋蔥比骨質(zhì)酥鬆癥的藥有效 -----------

家庭主婦不愛(ài)用洋蔥做菜，處理時(shí)會(huì)讓人流眼淚，很多人也怕洋蔥味。除非是手藝高超的洋蔥料理，否則真的很難找到洋蔥的熱愛(ài)者。但是想要讓自己骨骼結(jié)實(shí)、身體長(zhǎng)得高、預(yù)防骨質(zhì)疏鬆癥的人，最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。

因?yàn)闄?quán)威期刊「自然」的最新研究報(bào)告指出，洋蔥是最能夠防止骨質(zhì)流失的一種蔬菜。洋蔥預(yù)防骨質(zhì)流失的效果，甚至比骨質(zhì)疏鬆癥治療藥品「calcitonin」還要好。研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥，連續(xù)一週后，公白鼠的骨質(zhì)平均增加了13.! 5-18%。另一組實(shí)驗(yàn)則發(fā)現(xiàn)，讓大白鼠食用含有洋蔥的溷合蔬菜，也能夠減少骨質(zhì)流失問(wèn)題。第三組實(shí)驗(yàn)則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥，結(jié)果骨質(zhì)流失的速率減少了 25%。

更值得注意的是，洋蔥的保健功效在短短12小時(shí)內(nèi)就看得到了。 研究人員認(rèn)為，洋蔥的效果可能來(lái)自于「預(yù)防骨質(zhì)流失」，因此想要利用洋蔥保健的人，每天可能要吃上200-300公克（ 10盎司）的洋蔥，才能夠預(yù)防骨質(zhì)疏鬆癥。

醫(yī)食同源，在我們?nèi)粘Ｊ澄镏?，有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效；像西餐裡少不了的配菜洋蔥，它對(duì)身體的好處簡(jiǎn)直超乎想像。洋蔥炒蛋，或洋蔥炒牛肉，都是美味無(wú)比的健康菜；而洋蔥還可以用來(lái)生吃或榨汁喝，根據(jù)醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)，它更能發(fā)揮多種神奇療效。

2.洋蔥可以預(yù)防膽固醇過(guò)高 ---------------

據(jù)哈佛醫(yī)學(xué)院心臟科教授克多格爾威治博士指出，每天生吃半個(gè)洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的HDL含量（HDL為高密度脂蛋 白膽固醇，一種被認(rèn)為有助于預(yù)防動(dòng)脈粥狀硬化的膽固醇，也是一種的好的膽固醇。）

每天生吃半個(gè)洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，以保護(hù)心臟，這原是個(gè)民間偏方，克多博士在自己的診所裡對(duì)病人進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效，不過(guò)洋蔥煮得越熟，越不具效果。

3.洋蔥可以分解脂肪 -----------------------

克多博士讓診所裡的心臟病人每天吃洋蔥，結(jié)果發(fā)現(xiàn)洋蔥裡所含的化合物也能阻止血小板凝結(jié)，并加速血液凝塊溶解。所以，當(dāng)你享用高脂肪食物時(shí)，最好能搭配些許洋蔥，將有助于抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊，所以說(shuō)牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理的。

4.洋蔥可以預(yù)防胃癌 ---------------------------

洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學(xué)物質(zhì)，據(jù)研究人員在中國(guó)山東省一個(gè)胃癌罹患率很高的地方所做研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)洋蔥吃得越多，得胃癌的機(jī)率就越低。

5.洋蔥可以對(duì)抗哮喘 ---------------------

洋蔥含有至少三種抗發(fā)炎的天然化學(xué)物質(zhì)，可以治療哮喘。由于洋蔥可以抑制組織胺的動(dòng)，而組織胺正是一種會(huì)引起哮喘過(guò)敏癥狀的化學(xué)物質(zhì)；據(jù)德國(guó)的研究，洋蔥可以使哮喘的發(fā)作機(jī)率降低一半左右。

6.洋蔥可以治療糖尿病 ----------------------

很久以前，洋蔥就被用來(lái)治療糖尿病，到現(xiàn)代，醫(yī)學(xué)也證明洋蔥確實(shí)能夠降血糖而且不論生食或熟食，都同樣有效果。原來(lái)洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。

7.洋蔥可以防治失眠 ---------------------

洋蔥的妙用還不止上述這些，在日常生活中，洋蔥還可用來(lái)防治失眠：將切碎的洋蔥放置于枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會(huì)發(fā)揮鎮(zhèn)靜神經(jīng)、誘人入眠的神奇功效。

8.洋蔥可以防治鼻塞 ----------------

感冒的時(shí)候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發(fā)汗退燒。如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會(huì)促使鼻子瞬間暢通起來(lái)。