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紫甘藍(lán)含有有豐富的維生素C、維生素V、維生素E和B族維生素，今天，幾分鐘網(wǎng)就來教你一道夏日涼菜，涼拌紫甘藍(lán)。
您將需要
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香油一小匙
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黃瓜1根
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紫甘藍(lán)半顆
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生抽一大匙
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糖一大匙
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1、將紫甘藍(lán)和黃瓜洗凈，切成細(xì)絲，放入容器內(nèi)備用。
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2、往紫甘藍(lán)絲和黃瓜絲中加入一大匙生抽，一大匙白糖和一小匙香油 ，攪拌均勻。
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3、將拌好的涼菜裝盤即可。
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您知道嗎？200克甘藍(lán)菜中所含有的維生素C的數(shù)量是一個(gè)柑橘的兩倍。
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