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以前沒有喝茶的習慣，也叫不上來幾個茶的名字，無非就是茉莉花、菊花之類的家常茶。后來到了北京，晚上在屋子里閑來無事，就天天晚上沏杯茶，續(xù)上一壺水，輕松整晚。就這樣，喝茶也有半年多了。不過，喝歸喝，卻從來沒有潛心去研究這東西，更說不上關于茶葉的什么四五六，僅僅是為喝而喝。
認識石竹還是這次完全出于偶然的機會。喝慣了熟茶的滋味，也想換換口味，而當石竹這個翠綠的青草出現(xiàn)在面前的時候就毫不猶豫地認定了。在炎炎暑日有這么一個感覺清新的精靈，掐在指尖，似乎把身體的燥熱透過手指給吸了過去。醒！
石竹不同于別的茶葉，它沒有經過焙炒，保留著剛摘下來的的翠綠。在離開母體的時候是什么樣子，現(xiàn)在依然還是那個樣子，泡在水里依然還是那個樣子。似乎生命就從來沒有終止過，而當水又一次淋遍它全身的時候，生命好像又一次開始。堅挺的葉子沒有倒下的，怔然而上。像葦筍，想象著風過而搖曳的韌拔。奇！
把石竹泡在水里，看不見雜質，看不見混濁，只好似一汪泉水自山中涌出。噷一口在舌尖，微甜。呷一口在舌根，味甘。順一口在喉嚨，猶如喝下一捧泉露。再張開口的時候，涼爽自口中溢出。再品，依舊。清！
石竹不是名茶，起碼在價錢上可以這么認定，但也許是因為我買的不是極品?？墒怯谷俗杂袠肺?，一壺這樣的清爽就可以解我一身的疲憊。無端的喜愛讓我對它產生了興趣，在網上尋得關于它的介紹——
 學名：淡竹葉、竹葉青，藥材名瞿麥。純野生植物，生長于山崖石縫中，故名石竹子。經精工制作，即成上等保健飲料。內含皂疳、糖類及維生素A、C，有清熱、消炎、利尿、通絡作用。《本草綱目》稱：味苦寒、無毒。其作用有：治療關格諸癃結、小便不通、出刺、決癰腫、明目去翳、破胎墮子、下閉血。養(yǎng)腎氣、逐膀胱邪逆、止霍亂、長毛發(fā)。主五林、月經不通、破血塊排膿、痔瘺并瀉血、眼目腫痛及腫毒，治浸淫瘡并婦人陰瘡。常飲此茶，輕身明目，健康長壽。但孕婦應少飲。此茶盛名于青島嶗山，被青島人稱為“嶗山綠”。講究者應以石杯沖飲，一石一茶，滿目翠綠，令人心曠神怡。
石竹茶其實是石竹嫩芽，屬“非常之茶”。石竹，按照植物學家林奈的命名，它的拉丁名為Dianthus chinensis L.。屬石竹科多年生草本植物。我國主要分布在東北、華北、西北及長江流域各省。它喜歡生在向陽山坡、地邊或路邊?？梢钥闯?，這種花也是屬于“平民植物”，它雖身處平凡的生存環(huán)境卻給人們帶來十分愉悅的享受，一樣帶來了最自然的味道。纖直的脈絡支撐著他們在自然中挺拔生長，生于石縫中的性格一樣說明他們也是屬于傲視于自然的一類，并且以他們美麗的花朵向人們展示著他們隨遇而安、笑對天下的樂觀性格。 |
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